Nepečené čokoládové brownies
Tieto nepečené čokoládové brownies zachránia každú nečakanú návštevu. Cesto z troch surovín stačí zamiešať a dať chladiť. Získate dokonale vláčny a intenzívne čokoládový dezert s chrumkavou polevou bez toho, aby ste museli zapínať rúru.
Zloženie
Na základ
- 300 g čokoládových sušienok
- 50 g lieskovcového krému
- 60 g krémového syra
Na polevu
- 150 g čokolády
- 70 g masla
- 50 g nasekaných orechov
Pokyny
- Čokoládové sušienky rozdrvte v kuchynskom robote alebo pomocou valčeka na jemnú strúhanku.
- Pridajte k nim lieskovcový krém a krémový syr. Zmes dôkladne premiešajte, kým nevznikne jednotná, hladká a hustá hmota.
- Hmotu preložte na papier na pečenie a rukami alebo špachtľou vytvarujte obdĺžnik s hrúbkou klasického brownies.
- Pripravený základ vložte do mrazničky na 30 minút, aby hmota dokonale stuhla.
- Medzitým si vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke roztopte čokoládu s maslom. Do hladkej polevy primiešajte nasekané orechy.
- Stuhnutý základ nakrájajte na úhľadné štvorce. Pre čistý rez odporúčame použiť nôž namočený v horúcej vode.
- Každý kúsok ponorte do čokoládovej polevy a uložte späť na papier na pečenie.
- Polevu nechajte úplne stuhnúť pri izbovej teplote alebo v chladničke.
Poznámky
- Dezert skladujte v chladničke, chlad mu svedčí a zachová si tak svoju typickú vláčnu a mierne lepkavú textúru.
- Pre dokonale čistý rez bez mrvenia použite nôž nahriaty v horúcej vode a pred každým novým rezom ho utrite dosucha.
- Ak si chcete ušetriť čas, stuhnutý základ nenamáčajte po kúskoch. Polevu vylejte priamo na celý povrch a krájajte až po jej stuhnutí.
Výživa
Kalórie: 310kcalSacharidy: 28gBielkoviny: 4gTuk: 21gNasýtený tuk: 11gCukor: 16g