Nepečená torta s lieskovcami
Táto nepečená torta s lieskovcami je splneným snom každého maškrtníka. Zabudnite na zložité pečenie a hodiny v kuchyni. Pripravili sme pre vás krémovú bombu, ktorá je hotová bleskovo a chutí ako tie najlepšie pralinky z bonboniéry.
Zloženie
Na korpus:
- 300 g mletých sušienok (maslové alebo Koka)
- 100 g mletých lieskovcov (opražených)
- 150 g masla (roztopeného)
- 1 PL kakaa (alebo Granka)
- 150 ml mlieka (podľa potreby, rozsah 100-200ml)
- práškový cukor (voliteľné, podľa chuti)
Na krém:
- 600 ml studeného mlieka
- 1 balenie instantného krému na krémeš (prípadne 2 balíčky pudingu bez varenia typu Crème Olé)
- 500 ml smotany na šľahanie (min. 33 %)
- 100 g mliečnej čokolády
- 50 g horkej čokolády
- 100 g mletých lieskovcov (opražených)
- 170 g lieskovcových napolitánok
Na ozdobu:
- Šľahačka alebo nasekané oriešky
Pokyny
- 1. Vo väčšej miske zmiešajte mleté sušienky, mleté lieskovce, kakao a (ak chcete) cukor. Pridajte roztopené maslo a dobre premiešajte.
- 2. Postupne prilievajte mlieko, kým hmota nie je tvárna (nemá sa drobiť, ale ani tiecť). Natlačte ju na dno tortovej formy (priemer 24-26 cm) a uhlaďte. Odložte do chladničky.
- 3. Do studeného mlieka vsypte zmes na krémeš (alebo pudingy bez varenia) a vyšľahajte do tuha podľa návodu na obale.
- 4. V druhej miske vyšľahajte smotanu na šľahanie do pevna. Opatrne ju po častiach vmiešajte do pripraveného základu, aby bol krém nadýchaný. Neprešľahajte!
- 5. Zmes rozdeľte na dve polovice. Čokolády roztopte vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke a nechajte mierne vychladnúť.
- 6. Do prvej polovice krému vmiešajte mleté lieskovce a rozdrvené napolitánky.
- 7. Do druhej polovice krému vmiešajte roztopenú čokoládu.
- 8. Na vychladený sušienkový korpus navrstvite najprv orieškovo-napolitánkovú zmes, uhlaďte a na ňu naneste čokoládovú vrstvu.
- 9. Dajte stuhnúť do chladničky aspoň na 2 hodiny. Pred podávaním ozdobte šľahačkou.
Poznámky
1. Napolitánky vložte pred prípravou na 15 minút do mrazničky. Budú sa vám oveľa ľahšie drviť a v kréme ostanú dlhšie chrumkavé.
2. Množstvo mlieka do korpusu pridávajte opatrne po lyžiciach. Každé sušienky sajú inak, cieľom je hmota podobná mokrému piesku, ktorý drží tvar.
Výživa
Podávanie: 1porciaKalórie: 420kcalSacharidy: 38gBielkoviny: 6gTuk: 32gNasýtený tuk: 18gCukor: 22g