Nepečená roláda z piškót a jahôd
Táto najrýchlejšia nepečená roláda z 10 piškót a jahôd je ideálnym dezertom ku káve, keď nestíhate. Základom sú mliekom zmäknuté cukrárske piškóty, ktoré naplníte lahodným smotanovo-sušienkovým krémom a čerstvým ovocím. Stačí zrolovať do fólie a nechať stuhnúť.
Zloženie
- 10 ks cukrárskych piškót
- 100 ml mlieka (na namáčanie)
- 250 ml smotany na šľahanie
- 100 g mletých sušienok
- 100 g čerstvých jahôd
- práškový cukor podľa chuti (voliteľné)
Pokyny
- Na pracovnú plochu si rozprestrite potravinovú fóliu tak, aby bola dostatočne široká na zabalenie celej rolády.
- Cukrárske piškóty krátko namáčajte do mlieka a ukladajte ich tesne vedľa seba na fóliu. Vytvorte dva rady po piatich kusoch. Dávajte pozor, aby sa v mlieku nerozmočili.
- Smotanu na šľahanie vyšľahajte dotuha. Ak používate nesladenú smotanu a sušienky nie sú dostatočne sladké, pridajte podľa chuti trochu práškového cukru.
- Do vyšľahanej smotany prisypte mleté sušienky a jemne premiešajte špachtľou.
- Približne polovicu krému naneste na pripravené piškóty a rovnomerne rozotrite. Zvyšok krému si odložte na záverečné potretie.
- Jahody očistite, nakrájajte na menšie kúsky a poukladajte ich stredom po celej dĺžke rozotretého krému.
- Pomocou potravinovej fólie piškóty z oboch dlhších strán opatrne nadvihnite a spojte k sebe do tvaru rolády. Fóliu pevne stiahnite a konce dobre uzavrite.
- Roládu vložte do chladničky na minimálne 2 hodiny, aby piškóty zmäkli a krém stuhol.
- Po vychladnutí roládu vybaľte, potrite jej povrch zvyšným krémom, posypte troškou sušienok a dozdobte čerstvými jahodami.
Poznámky
- Na prípravu krému môžete využiť akékoľvek zvyšky sušienok, stačí ich jednoducho pomlieť v mixéri.
- Piškóty namáčajte v mlieku skutočne iba na zlomok sekundy, aby sa roláda pri stáčaní nerozpadla.
- Ak čakáte viac hostí, dezert môžete ľahko zväčšiť predĺžením oboch radov piškót.
- Roládu skladujte v uzatvorenej nádobe v chladničke, aby krém neobschol a nenasiakol pachy z iných potravín.
Výživa
Kalórie: 350kcalSacharidy: 32gBielkoviny: 4gTuk: 22gNasýtený tuk: 13gCukor: 15g