Nepečená Oreo torta
Hľadáte recept na najlepšiu nepečenú Oreo tortu, ktorú pripravíte za menej ako 20 minút? Tento jednoduchý recept vás krok za krokom prevedie prípravou chrumkavého korpusu a dokonale hladkého krému. Je to ideálny dezert na horúce dni, oslavy alebo keď potrebujete ohúriť návštevu bez zapínania rúry.
Vybavenie
- Tortová forma (18-20 cm)
- Elektrický mixér
- Mixér alebo valček na cesto
Zloženie
Oreo korpus:
- 200 g Oreo sušienok
- 80 g masla
Krém:
- 400 ml smotany na šľahanie (min. 33%, dobre vychladená)
- 200 ml sladeného kondenzovaného mlieka
- 5 g práškovej želatíny
- 3 PL studenej vody
- 50 g horkej čokolády (nastrúhanej najemno)
- 1 balíček vanilkového cukru (8 g)
Na zdobenie:
- 4 ks Oreo sušienok (nahrubo nasekané)
Pokyny
Príprava korpusu:
- 1. Z Oreo sušienok odstráňte bielu plnku (môžete ju odložiť a pridať do krému). Čierne sušienky rozmixujte alebo v sáčku valčekom podrťte na jemný prach.
- 2. Maslo rozpustite a zmiešajte ho so sušienkovou drťou, kým nevznikne hmota pripomínajúca mokrý piesok.
- 3. Pripravte si tortovú formu s priemerom 18-20 cm. Dno vysteľte papierom na pečenie.
- 4. Sušienkovú zmes utlačte rovnomerne na dno formy, napríklad pomocou dna pohára. Korpus vložte do chladničky, kým si pripravíte krém.
Príprava krému:
- 5. Do malej misky nasypte želatínu a zalejte ju 3 lyžicami studenej vody. Nechajte ju 10 minút napučať.
- 6. V stredne veľkej miske zmiešajte kondenzované mlieko a vanilkový cukor.
- 7. Napučanú želatínu zľahka zahrejte (pár sekúnd v mikrovlnke alebo nad parou), kým sa úplne nerozpustí. Nesmie vrieť!
- 8. Tekutú želatínu metličkou rýchlo vmiešajte do kondenzovaného mlieka.
- 9. V samostatnej, dobre vychladenej mise vyšľahajte smotanu do tuhej šľahačky.
- 10. Pevnú šľahačku opatrne, na trikrát, vmiešajte stierkou do zmesi kondenzovaného mlieka a želatíny. Nakoniec zľahka vmiešajte nastrúhanú čokoládu.
Dokončenie torty:
- 11. Hotový krém nalejte na vychladnutý Oreo korpus vo forme a povrch uhlaďte.
- 12. Tortu vložte do chladničky a nechajte tuhnúť minimálne 4 hodiny, ideálne však cez noc.
- 13. Pred podávaním opatrne odstráňte bok formy. Vrch torty ozdobte nahrubo nasekanými zvyšnými Oreo sušienkami.
Poznámky
1. Bielu plnku z Oreo sušienok nevyhadzujte, môžete ju pridať do krému spolu s kondenzovaným mliekom.
2. Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete do krému pridať lyžicu kakaa.
3. Tortu servírujte dobre vychladenú, môžete ju doplniť čerstvým ovocím ako sú maliny alebo jahody.
Výživa
Kalórie: 380kcalSacharidy: 30gBielkoviny: 6gTuk: 26gNasýtený tuk: 15gCholesterol: 60mgSodík: 200mgVláknina: 1gCukor: 25g