Späť
–+ porcie
nepečená roláda

Nepečená Nutellovo-banánová roláda

Toto je môj obľúbený recept, keď sa ohlási nečakaná návšteva a ja nemám veľa času. Tieto nepečené košíčky sú hotové za chvíľku a vyzerajú skvele. Kombinácia chrumkavých orechov, sušienok a bohatej čokolády je jednoducho neodolateľná.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 20 minúty
Celkový čas 2 hodiny 20 minúty
Kurz Dezerty
Kuchyňa Slovenská kuchyňa
Porcie 12 plátkov
Kalórie 350 kcal

Vybavenie

  • Valček
  • Potravinárska fólia
  • Elektrický šľahač

Zloženie
  

Na korpus:

  • 250 g maslových sušienok
  • 5 PL Nutelly
  • 0.5 ks zrelého banánu
  • 100 ml mlieka
  • 50 g rozpusteného masla

Na plnku:

  • 1 balenie šľahačky v prášku
  • 100 ml studeného mlieka
  • 1.5 ks banánu (vcelku)

Na dokončenie:

  • 2-3 PL Nutelly

Pokyny
 

Príprava korpusu

  • 1. Sušienky pomeľte alebo rozmixujte na jemný prášok.
  • 2. V mise zmiešajte rozomleté sušienky, 5 lyžíc Nutelly, polovicu banánu roztlačeného vidličkou, mlieko a rozpustené maslo.
  • 3. Rukami vypracujte tvárne, polotuhé cesto, ktoré sa príliš nelepí.
  • 4. Cesto preložte na väčší kus potravinárskej fólie. Prikryte ho druhou fóliou a valčekom ho vyvaľkajte na obdĺžnik s hrúbkou asi 0,5 cm.

Plnenie a rolovanie

  • 5. Pripravte si krém. V miske vyšľahajte šľahačku v prášku so studeným mliekom do pevnej konzistencie.
  • 6. Asi štvrtinu krému si odložte bokom do cukrárskeho vrecka na finálne zdobenie.
  • 7. Zvyšok krému rovnomerne rozotrite na pripravený sušienkový plát.
  • 8. Na dlhší kraj cesta položte za sebou jeden a pol banánu.
  • 9. Pomocou spodnej potravinárskej fólie začnite cesto opatrne a pevne rolovať do tvaru rolády. Fólia vám pomôže, aby sa cesto netrhalo.
  • 10. Hotovú roládu pevne zabaľte do fólie a vložte ju stuhnúť do chladničky aspoň na 2 hodiny.

Zdobenie

  • 11. Stuhnutú roládu vyberte z fólie. Zvyšné 2-3 lyžice Nutelly zľahka nahrejte, aby bola tekutejšia, a potrite ňou celú roládu.
  • 12. Vidličkou môžete na povrchu vytvoriť ozdobné vrúbky.
  • 13. Nakoniec roládu ozdobte kopčekmi šľahačky, ktorú ste si odložili.
  • 14. Krájajte na plátky a ihneď podávajte.

Poznámky

1. Aký krém použiť? Namiesto práškovej šľahačky môžete použiť aj 150 ml klasickej smotany na šľahanie (33%), ktorú vyšľaháte so stužovačom.
2. Pre ľahšie krájanie použite ostrý nôž, ktorý pred každým rezom namočíte do horúcej vody. Rezy budú krásne čisté.

Výživa

Podávanie: 1plátokKalórie: 350kcalSacharidy: 38gBielkoviny: 5gTuk: 20gNasýtený tuk: 10gCukor: 25g