Nepečená keksíková roláda s banánom a jahodami
Tento rýchly nepečený dezert je záchranou, keď potrebujete pripraviť niečo sladké bez zapínania rúry. Vláčna roláda z mletých keksov a banánov v kombinácii s jemnou šľahačkou a sviežimi jahodami je hotová za 15 minút a po krátkom stuhnutí ju môžete hneď podávať.
Zloženie
Na základ
- 500 g mletých keksov
- 3 ks zrelých banánov
- 180 ml mlieka
- 45 g kakaa
Na náplň
- 2 vrecká práškovej šľahačky
- 150 ml studenej vody
- 150 g čerstvých jahôd
Na polevu
- 100 g čokolády na varenie
- 15 g masla
Pokyny
- Do väčšej misky nasypte 500 g mletých keksov, pridajte 45 g kakaa, dobre premiešajte a prilejte 180 ml mlieka.
- Banány ošúpte, roztlačte vidličkou na jemnú kašu a pridajte k suchej zmesi s mliekom.
- Rukami vypracujte kompaktné a tvarovateľné cesto. Ak je zmes príliš suchá a drobivá, po lyžiciach pridajte ešte trochu mlieka.
- Jahody nakrájajte na malé kocky a v samostatnej nádobe vyšľahajte práškovú šľahačku so 150 ml studenej vody do tuha.
- Na stôl rozprestrite potravinársku fóliu, položte na ňu keksíkové cesto, prikryte ho papierom na pečenie a valčekom rozvaľkajte na rovnomerný obdĺžnik.
- Na rozvaľkané cesto naneste vrstvu šľahačky, rovnomerne ju rozotrite a posypte nakrájanými jahodami.
- Pomocou fólie cesto opatrne, ale pevne zrolujte tak, aby vo vnútri nezostal vzduch.
- Roládu zabalenú vo fólii dajte stuhnúť na minimálne 1 hodinu do chladničky alebo na 30 minút do mrazničky.
- Vo vodnom kúpeli rozpustite 100 g čokolády s 15 g masla a vychladenú roládu na záver ozdobte čokoládovými prúdmi.
Poznámky
- Konzistencia cesta: Výsledná hustota závisí od veľkosti použitých banánov. Vždy majte poruke trochu mlieka navyše na prípadné doriedenie.
- Lepšie prepojenie chutí: Ak roládu necháte v chladničke odpočívať cez noc, bude pevnejšia a chute sa dokonale prepoja.
Výživa
Kalórie: 285kcalSacharidy: 42gBielkoviny: 4gTuk: 11gNasýtený tuk: 5gCukor: 22g