Späť
–+ porcie
Jablkové taštičky z lístkového cesta

Najrýchlejšie obrátené jablkové taštičky z lístkového cesta

Keď vás prepadne chuť na sladké a doma máte len lístkové cesto, jablká a med, máte vyhraté. Tento recept je dôkazom, že na famózny dezert nepotrebujete desiatky surovín ani hodinu času. Tieto obrátené taštičky sú hotové za chvíľku a chutia absolútne fantasticky – karamelovo a šťavnato.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 5 minúty
Čas varenia 20 minúty
Celkový čas 25 minúty
Kurz Dezert, Raňajky
Kuchyňa Slovenská kuchyňa
Porcie 6 taštičiek
Kalórie 280 kcal

Zloženie
  

Základné 3 suroviny:

  • 1 balenie 1 balenie rozvaľkaného lístkového cesta (cca 275 g)
  • 3 ks 3 ks menších jabĺk
  • 2.5 PL 2-3 PL medu

Na dokončenie:

  • 1 ks 1 ks vajce (na potretie)
  • práškový cukor (na posypanie)

Pokyny
 

  • 1. Príprava: Rúru si predhrejte na 180 °C. Pripravte si veľký plech a vysteľte ho papierom na pečenie.
  • 2. Na papier na pečenie vytvorte tekutým medom 6 podlhovastých prúžkov v dostatočných rozostupoch od seba.
  • 3. Jablká ošúpte, zbavte jadrovníkov a nakrájajte na veľmi tenké plátky.
  • 4. Plátky jabĺk poukladajte na medové prúžky v úhľadnom rade tak, aby sa mierne prekrývali.
  • 5. Príprava cesta. Rozvaľkané lístkové cesto narežte na 6 rovnakých obdĺžnikov, ktoré sú o niečo väčšie ako rady jabĺk.
  • 6. Každým obdĺžnikom cesta prikryte jeden rad jabĺk. Okraje môžete jemne pritlačiť k papieru.
  • 7. Pečenie. Povrch cesta potrite vajíčkom rozšľahaným s lyžičkou vody.
  • 8. Pečte vo vyhriatej rúre 15–20 minút, alebo kým nie je cesto krásne zlatisté a nafúknuté.
  • 9. Preklopenie (dôležitý krok!). Plech vyberte z rúry. Nechajte ho postáť presne 1 minútu – nie dlhšie, inak karamel príliš stuhne.
  • 10. Pripravte si veľkú dosku na krájanie. Opatrne na ňu preklopte celý papier na pečenie s taštičkami.
  • 11. Opatrne stiahnite papier na pečenie. Skaramelizované jablká by teraz mali byť na vrchu.
  • 12. Pred podávaním posypte práškovým cukrom.

Poznámky

1. Preklápajte rýchlo a horúce! Pri tomto recepte je kľúčové preklopiť taštičky takmer okamžite po vytiahnutí z rúry. Ak by ste ich nechali na plechu vychladnúť, medový karamel by stuhol a prilepil by sa na papier na pečenie.
2. Pridajte škoricu. Ak chcete chuť ešte vylepšiť, pred položením cesta na jablká ich jemne posypte mletou škoricou. Kombinácia jablko-med-škorica je nesmrteľná klasika, ktorá nikdy nesklame.

Výživa

Podávanie: 1taštičkaKalórie: 280kcalSacharidy: 32gBielkoviny: 4gTuk: 15gNasýtený tuk: 7gCukor: 20g