Späť
–+ porcie
Hrnčekové lievance

Najrýchlejšie hrnčekové lievance na svete

Keď poviem rýchle, myslím tým naozaj bleskové. Toto je recept, pri ktorom nemusíte nič vážiť – stačí vám jeden hrnček. Všetky suroviny zmiešate za dve minúty a o chvíľu už smažíte tie najnadýchanejšie lievance pod slnkom. Je to môj tajný tromf na rýchle sladké raňajky alebo večeru.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 5 minúty
Čas varenia 15 minúty
Celkový čas 20 minúty
Kurz Dezert, Raňajky, Večera
Kuchyňa Slovenská kuchyňa
Porcie 20 lievancov
Kalórie 90 kcal

Zloženie
  

Cesto:

  • 2 hrnčeky 2 hrnčeky hladkej múky (1 hrnček = 250 ml)
  • 1.5 hrnčeka 1,5 hrnčeka mlieka
  • 1 ks 1 ks vajce
  • 1 balíček 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva (12 g)
  • 2 PL 2 PL kryštálového cukru
  • 1 štipka 1 štipka soli
  • olej alebo maslo (na smaženie)

Na servírovanie:

  • 1 hrnček 1 hrnček jemného mäkkého tvarohu
  • 4 PL 4 PL trstinového cukru
  • 2 ČL 2 ČL mletej škorice
  • obľúbená marmeláda
  • čerstvé maliny alebo iné drobné ovocie

Pokyny
 

  • 1. Príprava cesta. Vo väčšej mise metličkou zmiešajte všetky suché suroviny: preosiatu múku, kypriaci prášok, kryštálový cukor a štipku soli.
  • 2. Pridajte mlieko a vajíčko a všetko spolu vymiešajte na hladké, polohusté cesto bez hrudiek.
  • 3. Smaženie. Na panvici (ideálne lievanečník alebo panvica s nepriľnavým povrchom) rozohrejte trochu oleja alebo masla.
  • 4. Menšou naberačkou nalievajte na panvicu cesto a tvarujte lievance požadovanej veľkosti.
  • 5. Smažte na strednom plameni z každej strany približne 1–2 minúty. Keď sa na povrchu začnú tvoriť bublinky, je čas lievanec obrátiť.
  • 6. Hotové lievance odkladajte na tanier.
  • 7. Príprava prízdob. Kým sa lievance smažia, v jednej miske zmiešajte tvaroh s 2 lyžičkami trstinového cukru. V druhej miske zmiešajte zvyšné 4 lyžice trstinového cukru so škoricou.
  • 8. Lievance podávajte ešte teplé. Každý si ich môže dochutiť podľa seba – obaliť v škoricovom cukre, potrieť tvarohom, džemom a ozdobiť čerstvým ovocím.

Poznámky

1. Cesto bez hrudiek. Najlepší spôsob, ako sa vyhnúť hrudkám, je najprv v mise zmiešať všetky suché suroviny (múku, cukor, soľ, kypriaci prášok) a až potom k nim priliať mlieko s vajíčkom. Všetko sa oveľa ľahšie spojí dohladka.
2. Ako na extra nadýchané lievance? Keď vymiešate cesto, nechajte ho pred smažením postáť na linke aspoň 5 minút. Kypriaci prášok začne pracovať a lievance budú na panvici ešte nadýchanejšie.

Výživa

Podávanie: 1lievanecKalórie: 90kcalSacharidy: 15gBielkoviny: 3gTuk: 2gNasýtený tuk: 1gCukor: 5g