Najrýchlejší tvarohový dezert do pohára (5-minútové tiramisu)
Áno, čítate správne. Keď hovorím najrýchlejší, myslím to vážne. Tento dezert máte navrstvený v pohároch doslova za 5 minút. Je to moja tajná zbraň, keď príde nečakaná návšteva alebo ma prepadne neskrotná chuť na sladké. Žiadne pečenie, žiadne zložité krémy.
Zloženie
- 500 g 500 g jemného mäkkého tvarohu
- 200 g 200 g kyslej smotany (16% alebo viac)
- 1 balíček 1 balíček vanilínového cukru
- 2.5 PL práškový cukor (podľa chuti, cca 2-3 PL)
- 100 ml 100 ml silnej vychladnutej kávy (napr. instantnej)
- 1 balenie 1 balenie dlhých piškót
- 1 miska 1 miska drobného ovocia (čerstvého alebo mrazeného, napr. maliny, čučoriedky)
- vaječný likér, čokoládová ryža alebo strúhaná čokoláda Voliteľné na ozdobu:
Pokyny
- 1. Príprava krému. Vo väčšej mise dohladka vymiešajte tvaroh, kyslú smotanu, vanilínový a práškový cukor. Krém ochutnajte a prípadne doslaďte podľa svojej chuti.
- 2. Pripravte si poháre alebo dezertné misky.
- 3. Vrstvenie. Na dno každého pohára nalámte alebo vcelku poukladajte piškóty tak, aby pokryli dno.
- 4. Každú vrstvu piškót polejte 1-2 lyžicami vychladnutej kávy.
- 5. Na piškóty navrstvite ovocie. Ak používate mrazené, nemusíte ho vopred rozmrazovať.
- 6. Na ovocie rovnomerne rozdeľte tvarohový krém.
- 7. Vrch pohárov môžete podľa chuti pokvapkať vaječným likérom a posypať čokoládovou ryžou alebo nastrúhanou čokoládou.
- 8. Dezert môžete podávať ihneď, ale najlepší je, keď ho necháte aspoň 15 minút postáť v chladničke, aby sa chute prepojili.
Poznámky
1. Ako na dokonalý krém? Pre najjemnejší krém použite jemný mäkký tvaroh (nie hrudkovitý) a suroviny izbovej teploty. Ľahšie sa spoja do hladkej textúry aj bez použitia mixéra, stačí metlička.
2. Piškóty nepremáčajte. Piškóty stačí naozaj len zľahka pokvapkať kávou. Nasajú vlhkosť aj z tvarohového krému a ovocia. Ak by ste ich namočili príliš, na dne pohára by sa vytvorila nepekná kaša.
Výživa
Podávanie: 1pohárKalórie: 320kcalSacharidy: 35gBielkoviny: 15gTuk: 12gNasýtený tuk: 7gCukor: 25g