Najrýchlejší banánový koláč bez múky
Tento extra šťavnatý banánový koláč je môj záchranný dezert, keď mám chuť na sladké. Je to dokonalý banánový koláč bez múky a cukru, ktorý pripravíte v jednej miske za 5 minút. Tajomstvo úspechu je v prezretých banánoch.
Zloženie
- 3 ks zrelé banány (stredne veľké, ideálne s hnedými bodkami)
- 2 ks vajcia (veľkosť M)
- 25 g kakaa (kvalitné holandské pre tmavú farbu)
- 5 g prášku do pečiva (odporúčam pre nadýchanejší výsledok)
Pokyny
- Banány vložte do misky a roztlačte ich vidličkou na hladkú kašu.
- Pridajte celé vajcia a všetko spolu vyšľahajte (stačí ručne metličkou alebo ponorným mixérom pre hladšiu textúru).
- Prisypte preosiate kakao a prášok do pečiva – prášok cesto kypri, aby nebolo príliš hutné.
- Cesto znova dôkladne premiešajte, aby v ňom neostali žiadne hrudky kakaa.
- Zmes nalejte do malej formy (ideálne chlebíková forma cca 20x10 cm alebo srnčí chrbát), ktorú ste vystlali papierom na pečenie.
- Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 35 až 40 minút, kým sa povrch nespevní.
- Po upečení nechajte koláč úplne vychladnúť, inak sa bude zle krájať.
Poznámky
- Tento koláč má malý objem, preto nepoužívajte veľkú tortovú formu (bol by nízky a vysušený) – ak nemáte malú formu, použite muffinové košíčky.
- Ak sú banány málo zrelé a koláč sa vám zdá málo sladký, po upečení ho potrite džemom alebo polejte horkou čokoládou.
Výživa
Podávanie: 1porciaKalórie: 130kcalSacharidy: 20gBielkoviny: 5gTuk: 4gNasýtený tuk: 1.5gCukor: 12g