Najlepšie zapekané špagety z jedného pekáča
Toto je recept, ktorý zmení váš pohľad na varenie cestovín. Žiadne špinavé hrnce, žiadne cedenie. Všetky suroviny, vrátane surových špagiet, len vložíte do jedného pekáča, zalejete a o zvyšok sa postará rúra. Je to geniálne jednoduché a nesmierne chutné!
Zloženie
- 300 g 300 g špagiet (neuvarených)
- 800 g 800 g paradajkovej passaty
- 200 ml 200 ml vody
- 200 g 200 g húb
- 200 g 200 g cherry paradajok
- 4 strúčiky 4 strúčiky cesnaku
- 150 g 150 g tvrdého syra
- 2.5 PL 2-3 PL olivového oleja
- soľ, čierny korenie, oregano
Pokyny
- 1. Príprava. Rúru predhrejte na 180 °C. Do pekáča rozložte suché špagety.
- 2. Vrstvenie. Zalejte ich passatou, olejom, vodou a dochuťte soľou, korením a oreganom. Navrch poukladajte na plátky nakrájané huby, cherry paradajky a cesnak.
- 3. Pečenie pod alobalom (kľúčový krok!). Pekáč pevne prikryte alobalom a pečte 40 minút.
- 4. Zapekanie. Po 40 minútach vyberte, odstráňte alobal, všetko premiešajte a vrch posypte nastrúhaným syrom.
- 5. Pečte už bez alobalu ďalších 10 minút dozlatista.
Poznámky
1. Alobal je tajomstvom úspechu. Nevynechávajte prikrytie pekáča alobalom! Je to najdôležitejší krok, ktorý zabezpečí, že sa para udrží vnútri a dokonale uvarí všetky cestoviny.
2. Nebojte sa tekutiny. Na začiatku sa vám môže zdať, že je v pekáči príliš veľa tekutiny, ale suché cestoviny počas pečenia všetku nasajú.
Výživa
Podávanie: 1porciaKalórie: 650kcalSacharidy: 85gBielkoviny: 22gTuk: 25gNasýtený tuk: 10gCukor: 15g