Najlepšie pečené zemiaky z rúry - Rýchla a chutná príloha
Najlepšie pečené zemiaky z rúry sú dokonalou prílohou, ktorá sa hodí takmer ku každému mäsu. Vďaka spojeniu masla, byliniek a správneho postupu pečenia získate mesiačiky s úžasne chrumkavou kôrkou a mäkkým stredom. Syrová parmezánová bodka na záver ich chuť vystrelí na úplne novú úroveň.
Zloženie
- 800 g zemiakov
- 40 g roztopeného masla
- 2 PL olivového oleja
- 3 PL strúhaného parmezánu
- 1 PL petržlenovej vňate
- 1 ČL soli
- 1 ČL sušeného cesnaku
- 1 ČL sušeného tymianu
- 0.5 ČL mletého čierneho korenia
Pokyny
- Zemiaky dôkladne umyte a aj so šupkou ich nakrájajte na rovnomerné mesiačiky.
- Vo väčšej miske zmiešajte roztopené maslo, olivový olej, soľ, čierne korenie, tymian, sušený cesnak a petržlenovú vňať.
- Do pripravenej marinády pridajte nakrájané zemiaky a všetko dôkladne premiešajte, aby bol každý jeden kúsok dobre obalený.
- Zemiaky rovnomerne rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie tak, aby sa navzájom neprekrývali.
- Pečte v rúre vyhriatej na 200 °C približne 30 minút.
- Po polhodine plech vyberte, zemiaky posypte nastrúhaným parmezánom a vráťte späť do rúry.
- Rúru prepnite na funkciu grilu a pečte pri teplote 220 °C ďalších 10 až 15 minút, kým zemiaky nezískajú zlatistú a chrumkavú kôrku.
- Hotové mesiačiky pred podávaním jemne posypte nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.
Poznámky
- Aby boli zemiaky maximálne chrumkavé, pred marinovaním ich nakrájané namočte na 15 minút do studenej vody.
- Parmezán pridávajte naozaj až na záver pečenia podľa postupu, aby sa nespálil a nezhorkol.
- Zemiaky na plechu nikdy neukladajte na seba, aby sa nedusili vo vlastnej pare.
Výživa
Podávanie: 1porciaKalórie: 390kcalSacharidy: 50gBielkoviny: 7gTuk: 18gNasýtený tuk: 8gCukor: 3g