Najlepšie a najjednoduchšie maslové sušienky
Keď raz ochutnáte tieto poctivé domáce maslové sušienky, na tie z obchodu si už ani nespomeniete. Sú neporovnateľne lepšie – krehké, jemné a voňavé po masle a vanilke. Cesto je hotové za pár minút a sú tak jednoduché, že ich zvládne naozaj každý.
Zloženie
- 100 g 100 g masla (zmäknutého)
- 100 g 100 g práškového cukru
- 8 g 8 g vanilkového cukru
- 1 štipka 1 štipka soli
- 50 ml 50 ml slnečnicového oleja
- 1 ks 1 vajce
- 300 g 300 g polohrubej múky
- 1 ČL 1 lyžička kypriaceho prášku
Pokyny
- 1. Príprava cesta. V mise vyšľahajte zmäknuté maslo s oboma cukrami a soľou do krému. Pridajte olej a vajce a prešľahajte.
- 2. V druhej miske zmiešajte múku s kypriacim práškom. Sypkú zmes zapracujte do maslovej hmoty a vymieste hladké cesto.
- 3. Chladenie. Cesto zabaľte do fólie a dajte aspoň na 30 minút do chladničky.
- 4. Tvarovanie a pečenie. Rúru predhrejte na 170 °C. Z cesta tvarujte guľôčky, ukladajte ich na plech s papierom na pečenie a zľahka ich stlačte vidličkou.
- 5. Pečte 12–15 minút. Sušienky majú zostať svetlé.
Poznámky
1. Prečo chladiť cesto? Krátky oddych v chladničke robí zázraky. Maslo stuhne, cesto sa nebude lepiť a sušienky si pri pečení lepšie udržia tvar.
2. Neprepečte ich! Kľúčom ku krehkej textúre je kratší čas pečenia. Po 12-15 minútach ich vyberte, aj keď sa vám budú zdať v strede mäkké. Chladnutím spevnejú.
Výživa
Podávanie: 1sušienkaKalórie: 120kcalSacharidy: 12gBielkoviny: 1.5gTuk: 7gNasýtený tuk: 3gCukor: 6g