Späť
–+ porcie
Nepečený dezert s Nutellou

Najlepší nepečený dezert s Nutellou (za 5 minút práce)

Hľadáte dezert, ktorý je naozaj bleskový a pritom neskutočne chutný? Tento nepečený dezert s Nutellou pripravíte doslova za 5 minút aktívnej práce. Základom sú len obyčajné sušienky spojené s bohatým čokoládovým krémom. V kombinácii s Nutellou je to návyková dobrota.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 15 minúty
Čas varenia 5 minúty
Celkový čas 2 hodiny 20 minúty
Kurz Dezert
Kuchyňa Talianska kuchyňa
Porcie 15 kúskov
Kalórie 350 kcal

Zloženie
  

Základ:

  • 300 g suchých sušienok (maslové, BeBe, Petit Beurre...)

Čokoládový krém:

  • 400 ml mlieka (plnotučné, rastlinné...)
  • 120 g kryštálového cukru
  • 60 g kvalitného kakaa
  • 2 PL kukuričného škrobu (alebo hladkej múky)
  • 100 g horkej čokolády (min. 50 %)

Dokončenie:

  • Nutella (podľa chuti, cca 3-4 PL)
  • nasekané pistácie (alebo iné orechy, na posypanie)

Pokyny
 

  • 1. Pripravte si formu (cca 30x22 cm) a vysteľte ju potravinovou fóliou tak, aby prečnievala cez okraje.
  • 2. Sušienky nalámte rukami alebo v sáčku pomocou valčeka na menšie kúsky (nie úplne na prach). Dajte ich do veľkej misy.
  • 3. Do hrnca nalejte mlieko. Pridajte cukor, preosiate kakao a kukuričný škrob. Metličkou dobre rozmiešajte, aby neostali hrudky.
  • 4. Za stáleho miešania priveďte na strednom ohni do varu. Varte asi 1-2 minúty, kým krém viditeľne nezhustne (ako hustý puding).
  • 5. Odstavte hrniec z ohňa. Nalámte do horúceho krému horkú čokoládu a miešajte, kým sa úplne nerozpustí a nespojí s krémom.
  • 6. Ešte horúci čokoládový krém nalejte na nalámané sušienky v mise. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky sušienky obalili.
  • 7. Zmes ihneď preložte do pripravenej formy. Lyžicou alebo stierkou ju rovnomerne utlačte a uhlaďte povrch.
  • 8. Prikryte vrch prečnievajúcou fóliou a vložte do chladničky aspoň na 2–3 hodiny, ideálne aj dlhšie, kým dezert úplne nestuhne.
  • 9. Stuhnutý dezert vyberte z formy pomocou fólie a preložte na podnos. Odstráňte vrchnú fóliu.
  • 10. Vrch rovnomerne potrite Nutellou (ak je príliš tuhá, mierne ju nahrejte).
  • 11. Posypte nahrubo nasekanými pistáciami alebo inými orechmi.

Poznámky

1. Aké sušienky použiť? Skvele fungujú akékoľvek suché sušienky – maslové, BeBe, Club, Marína. Môžete použiť aj zvyšky rôznych druhov.
2. Krém bez hrudiek: Kakao a škrob vždy najprv rozmiešajte v troche studeného mlieka a až potom prilejte zvyšok. Predídete tak vzniku hrudiek pri varení.
3. Biela verzia: Namiesto kakaa a horkej čokolády použite 100 g bielej čokolády a vanilkový cukor. Na vrch dajte bielu čokoládovú nátierku.
4. S ovocím: Do sušienkovej zmesi môžete primiešať hrsť sušených brusníc alebo hrozienok.

Výživa

Podávanie: 1kúsokKalórie: 350kcalSacharidy: 45gBielkoviny: 5gTuk: 18gNasýtený tuk: 8gCukor: 30g