Najlepší a najjednoduchší liaty orechový koláč
Keď mám chuť na niečo sladké, voňavé a rýchle, tento recept je moja prvá voľba. Je to ten najjednoduchší 'liaty' orechový koláč, aký existuje. Všetky suroviny naozaj stačí len postupne zmiešať v jednej miske a vyliať do formy. Žiadne zložité postupy, len čistá chuť a dokonalý výsledok.
Zloženie
- 3 ks 3 vajcia
- 150 g 150 g cukru
- 200 ml 200 ml mlieka
- 150 ml 150 ml oleja
- 100 g 100 g mletých lieskových orechov
- 50 g 50 g nasekaných lieskových orechov
- 200 g 200 g polohrubej múky
- 1 balenie 1 balenie prášku do pečiva
- 1 pár kvapiek Pár kvapiek vanilkového extraktu
Na podávanie:
- práškový cukor, šľahačka, čerstvé jahody
Pokyny
- 1. Príprava. Rúru predhrejte na 160 °C. Tortovú formu (Ø 24-26 cm) vymažte a vysypte múkou.
- 2. Príprava cesta. V mise vyšľahajte vajcia s cukrom do peny. Prilejte mlieko, olej a vanilku.
- 3. Vmiešajte mleté aj nasekané orechy.
- 4. Nakoniec zľahka vmiešajte preosiatu múku s kypriacim práškom.
- 5. Pečenie. Cesto vylejte do formy a pečte 30–40 minút. Otestujte špajdľou.
- 6. Nechajte úplne vychladnúť. Pred podávaním posypte práškovým cukrom.
Poznámky
1. Pre ešte intenzívnejšiu chuť. Ak chcete orechovú chuť koláča posunúť na maximum, lieskové orechy pred pomletím a nasekaním krátko nasucho opečte na panvici. Krásne sa rozvonia a ich chuť bude oveľa výraznejšia.
2. Nepremiešajte cesto! Pri 'liatych' koláčoch platí, že keď pridáte múku, miešajte už len zľahka a krátko. Príliš dlhé miešanie by aktivovalo lepok a koláč by nebol taký jemný a nadýchaný.
Výživa
Podávanie: 1rezKalórie: 380kcalSacharidy: 32gBielkoviny: 7gTuk: 25gNasýtený tuk: 4gCukor: 20g