Najlacnejší jablkový koláč z jedného pohára
Tento najlacnejší jablkový koláč z jedného pohára je dokonalým riešením, keď vás prepadne chuť na sladké, no chladnička zíva prázdnotou. Nepotrebujete vajcia, mlieko a dokonca ani kvapku oleja. O krásnu vláčnosť a nadýchané cesto sa postará prekvapivá prísada - obyčajná perlivá minerálka.
Zloženie
- 2 poháre nastrúhaných jabĺk (pohár = 200 ml)
- 2 poháre hladkej múky
- 1 pohár perlivej minerálky
- 0.5 pohára kryštálového cukru
- 0.5 pohára mletých orechov (+ hrsť na posypanie)
- 4 PL detskej krupice
- 4 PL obľúbeného džemu (+ na potretie)
- 3 PL sušených brusníc alebo hrozienok
- 1 ČL mletej škorice
- 1 balenie kypriaceho prášku do pečiva
- 1 ks citrón (iba nastrúhaná kôra)
Pokyny
- Jablká očistite, ošúpte a nastrúhajte najemno tak, aby ste z nich získali plné dva poháre hmoty.
- Vo väčšej mise zmiešajte nastrúhané jablká so sušenými brusnicami a pridajte 4 lyžice džemu.
- Do zmesi prisypte mleté orechy, škoricu, krupicu, cukor a nastrúhanú citrónovú kôru. Všetko dôkladne premiešajte.
- Prisypte hladkú múku zmiešanú s kypriacim práškom a postupne do misy prilievajte perlivú minerálku.
- Zľahka miešajte, kým nevznikne polotekuté, homogénne cesto bez suchých hrudiek múky.
- Plech s rozmermi približne 20 x 25 centimetrov vyložte papierom na pečenie. Ak ho predtým namočíte vo vode a vyžmýkate, krásne priľne k okrajom aj bez mastenia plechu.
- Cesto rovnomerne rozotrite na plech.
- Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 35 až 40 minút.
- Ešte teplý koláč potrite tenkou vrstvou džemu a na záver ho bohato posypte mletými orechmi.
Poznámky
- Tajomstvo bubliniek: Perlivá voda v tomto recepte nefunguje iba ako tekutina, ale v kombinácii s kypriacim práškom cesto odľahčí a prevzdušní.
- Extra vláčnosť: Ak netrváte na prísne pôstnej verzii bez tuku, môžete do cesta vmiešať polovicu pohára oleja.
Výživa
Podávanie: 1porciaKalórie: 210kcalSacharidy: 40gBielkoviny: 3gTuk: 4gNasýtený tuk: 0.5gCukor: 22g