Najjednoduchšia jablková taštička z lístkového cesta
Keď dostanem chuť na niečo sladké, ale nechce sa mi tráviť hodiny v kuchyni, tento recept je moja záchrana. Na túto fantastickú jablkovú taštičku vám naozaj stačí len jeden plát lístkového cesta, pár jabĺk a o chvíľu máte na stole chrumkavú a šťavnatú delikatesu.
Zloženie
- 1 balenie 1 balenie lístkového cesta (275 g)
- 2 ks 2 jablká
- 2 PL 2 lyžice cukru
- 1 ČL 1 ČL škorice
- 1 PL 1 lyžica masla
- 1 PL 1 lyžica marhuľového džemu
- 1 hrsť hrsť sušienok Amaretti (cca 50 g)
- 1 ks 1 žĺtok + 1 lyžica mlieka (na potretie)
- 1 hrsť hrsť mandľových lupienkov
Pokyny
- 1. Príprava plnky. Jablká ošúpte, nastrúhajte a na masle poduste s cukrom a škoricou (cca 10 minút). Nechajte úplne vychladnúť.
- 2. Príprava závinu. Rúru predhrejte na 200 °C. Rozviňte lístkové cesto. Polovicu potrite džemom, na to natrite vychladnutú jablkovú plnku a posypte rozdrvenými Amaretti sušienkami.
- 3. Preložte druhú polovicu cesta a okraje dobre postláčajte.
- 4. Pečenie. Závin preneste na plech, potrite žĺtkom rozmiešaným v mlieku, popichajte vidličkou a posypte mandľovými lupienkami.
- 5. Pečte pri 200 °C približne 20–25 minút dozlatista.
Poznámky
1. Tajomstvo plnky – Amaretti. Tieto talianske mandľové sušienky nasiaknu prebytočnú šťavu z jabĺk, takže sa cesto nerozmočí. Navyše dodajú plnke fantastickú mandľovú chuť.
2. Horúca rúra pre chrumkavé cesto. Lístkové cesto potrebuje prudký teplotný šok. Rúru preto vždy dobre predhrejte na 200 °C.
Výživa
Podávanie: 1porciaKalórie: 320kcalSacharidy: 30gBielkoviny: 4gTuk: 20gNasýtený tuk: 9gCukor: 18g