Nadýchaný cesnakový posúch

Tento nadýchaný cesnakový posúch je presne to, čo potrebujete, keď dostanete chuť na niečo slané, domáce a hriešne dobré. Cesto je mäkké ako obláčik a vďaka cesnakovému maslu, ktoré sa vpije do každej dierky, chutí priam božsky.

Vytlačiť recept Recept na pripnutie

Čas prípravy 15

Čas varenia 20

Celkový čas 35

Kurz Slané snacky

Kuchyňa Slovenská kuchyňa

Porcie porcie

Kalórie 310 kcal

Zloženie

Cesto:

100 ml teplé mlieko
100 ml teplá voda
1 ČL suché droždie
1 ČL cukor
2 PL slnečnicový olej
350 g polohrubá múka
1 ČL soľ

Náplň a vrch:

50 g maslo (zmäknuté)
2 PL nasekaná petržlenová vňať
2 ks strúčiky cesnaku
soľ (štipka)
100 g syr mozzarella (nastrúhaný)

Pokyny

1. V miske zmiešajte teplé mlieko, vodu, droždie, cukor a olej. Nechajte 5 minút napučať, kým nevznikne kvások.
2. Pridajte preosiatu múku so soľou a vypracujte hladké, nelepivé cesto.
3. Nechajte cesto 45 minút kysnúť na teplom mieste, kým nezdvojnásobí svoj objem.
4. Na plech s papierom pridajte cesto a roztiahnite ho do tvaru placky. Nechajte kysnúť ešte 15 minút.
5. Maslo zmiešame s nasekanou petržlenovou vňaťou a pretlačenými strúčikmi cesnaku.
6. Do cesta urobíme vareškou malé dierky a vsade naplníme cesnakovo-maslovou zmesou.
7. Posypeme nastrúhaným syrom mozzarella.
8. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C po dobu 20 minút.

Poznámky

1. Pre intenzívnejšiu chuť pridajte chilli. 2. Okraje potrite slanou vodou pre extra chrumkavosť. Variácia: Môžete pridať slaninku alebo rozmarín.

Výživa

Podávanie: 1porciaKalórie: 310kcalSacharidy: 38gBielkoviny: 9gTuk: 14gNasýtený tuk: 8gCukor: 2g