Nadýchané BALKÁNSKE cuketové placky: Rýchle a veľmi chutné!
Predstavujeme vám nadýchané Balkánske cuketové placky. Cuketa je zelenina, ktorá je v letných mesiacoch skutočne všadeprítomná a my sme si povedali, že ju využijeme na prípravu niečoho skutočne chutného. Kombinácia cukety, balkánskeho syra a čerstvej bazalky vytvára nezameniteľnú chuť, ktorú si zami
Zloženie
- 1 cuketa
- 100 g balkánského syru
- 3 vajíčka
- hladká múka
- 2 čajové lyžičky jedlej sódy
- soľ
- mleté čierny korenie
- sušený cesnak
- nasekaná čerstvá bazalka
Pokyny
- Cuketu dôkladne umyte a osušte. Nastrúhajte ju na hrubom strúhadle a nechajte chvíľu stáť, aby pustila vodu. Cuketu potom vymačkajte.
- Vymačkanú cuketu preložte do inej misky, pridajte vajcia a poriadne premiešajte.
- Do zmesi pridajte mouku alebo škrob, balkánsky syr nakrájaný na malé kocky, soľ, korenie, sušený cesnak, nasekanú čerstvú bazalku a jedlú sodu. Všetko dobre premiešajte. Ak je cesto príliš riedke, pridajte ešte trochu múky alebo škrobu.
- Do panvice pridajte trochu oleja a na rozpálený olej pomocou malej naberačky vkladajte cesto (nie na celú panvicu). Placky opečte z oboch strán dozlatova.