Mrazené malinové guľky v čokoláde
Tieto nepečené mrazené malinové guľky v čokoláde pripravíte iba zo štyroch surovín. Sú ideálnym osviežením bez pridaného cukru, ktoré zvládnete urobiť za pár minút. Vďaka ryžovým chlebíčkom výborne držia tvar a horká čokoláda im dodá dokonalé chrumkanie.
Zloženie
- 30 g pufovaných ryžových chlebíčkov asi 4 kusy
- 50 g čerstvých zrelých malín asi 20 kusov
- 60 g hustého gréckeho jogurtu 3 polievkové lyžice
- 150 g horkej čokolády
Pokyny
- Do misky prstami nadrobno rozdrobte pufované ryžové chlebíčky.
- K rozdrobenému základu pridajte dobre dozreté maliny a hustý grécky jogurt.
- Celú zmes lyžicou dôkladne premiešajte a popritom maliny vedome roztláčajte, kým nevznikne jednotná kašovitá hmota.
- Zmes nechajte približne 1 minútu odstáť, aby chlebíčky absorbovali vlhkosť z jogurtu a malín a hmota zhustla.
- Pomocou polievkovej lyžice odoberajte porcie, z ktorých v dlaniach tvarujte menšie guľky a ukladajte ich na plochý tanier.
- Tanier s guľkami vložte do mrazničky na minimálne 30 minút, kým nebudú úplne pevné.
- Počas mrazenia si v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli roztopte horkú čokoládu na hladkú polevu.
- Zamrznuté malinové guľky vyberte z mrazničky a hneď ich po jednej namáčajte do roztopenej čokolády, ktorá na ľadovom povrchu okamžite stuhne.
Poznámky
- Použite skutočne zrelé a prirodzene sladké maliny, keďže sa do receptu nepridáva žiadny cukor. Chuť závisí od sladkosti ovocia.
- Ak pripravujete dezert pre deti, horkú čokoládu môžete vymeniť za mliečnu pre jemnejšiu chuť.
- Hotové čokoládové jednohubky vydržia v mrazničke v dobre uzatvorenej nádobe až 2 mesiace.
Výživa
Kalórie: 115kcalSacharidy: 11gBielkoviny: 2gTuk: 8gNasýtený tuk: 5gCukor: 6g