V miske metličkou rozmiešajte vajce, vanilkový a krupicový cukor. Pridajte na malé kocky nakrájané maslo izbovej teploty a zapracujte ho do zmesi, následne prisypte prášok do pečiva s múkou a rukou vypracujte hladké, nelepivé cesto.

Cesto vložte do okrúhlej tortovej formy s priemerom približne 22 centimetrov vystlanej papierom na pečenie, prstami ho rovnomerne roztlačte po celom dne a vytiahnite do výšky pozdĺž stien. Formu odložte na 30 minút do chladničky.

Medzitým si nakrájajte 350 g marhúľ na malé kocky, preložte ich do hrnca, pridajte cukor, premiešajte a varte na miernom ohni 5 až 7 minút, kým marhule nezmäknú.

V samostatnom hrnci vyšľahajte vajce, vanilkový cukor, krupicový cukor a kukuričný škrob. Do hladkej zmesi postupne za stáleho miešania prilievajte mlieko, preložte na sporák a varte za nepretržitého miešania, kým krém výrazne nezhustne. Pri miešaní dávajte pozor na dno hrnca, puding s mliekom a škrobom mi zvykne prihorieť už v prvých minútach, preto naozaj miešajte bez prestávky.

Do uvareného, ešte horúceho krému pridajte pripravené udusené kocky marhúľ z prvého hrnca a metličkou ich dôkladne vmiešajte.

Z chladničky vyberte formu s vychladeným cestom a nalejte naň teplý marhuľový krém, ktorého povrch uhlaďte stierkou. Vložte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečeňte 50 minút.

Kým sa koláč pečie, nakrájajte zvyšných 600 g marhúľ na úhľadné väčšie mesiačiky. Na panvici rozpustite maslo s hnedým cukrom na karamel, vložte marhuľové mesiačiky a za občasného obracania restujte 5 minút.

Upečený koláč vytiahnite z rúry a na ešte teplú krémovú vrstvu ukladajte skaramelizované mesiačiky marhúľ tesne vedľa seba do tvaru špirály. Zvyšný karamelový sirup z panvice nalejte navrch a stierkou rozotrite po ovocí.

Hotový dezert vložte do chladničky a nechajte tuhnúť minimálne 2 hodiny. V žiadnom prípade sa ho nepokúšajte krájať za horúca, pretože pudingová vrstva je vtedy tekutá a celý rez by sa rozpadol.