Na pracovnú plochu preosejte hladkú múku, dookola rozložte kryštálový cukor, pridajte prášok do pečiva a v strede urobte jamku. Do jamky vložte 4 žĺtky a na okraje poukladajte studené maslo nakrájané na malé kúsky.

Všetky suroviny rukami dôkladne spracujte na hladké krehké cesto.

Cesto zabaľte a nechajte ho 2 hodiny odpočinúť v chladničke.

Vychladené cesto rozvaľkajte na pomúčenej pracovnej ploche na obdĺžnik hrubý 5 mm. Zarovnajte okraje, aby ste získali úhľadný obdĺžnik.

Z cesta narežte rovnomerné pásy široké 4 cm. Zvyšky cesta opäť spojte a vytvarujte ďalšie pásy. Pásy preložte na plech vystlaný papierom na pečenie.

Marcipánovú surovú hmotu najemno nastrúhajte, pridajte 4 bielky a vymiešajte dohladka, aby vznikla dobre striekateľná hmota.

Marcipánovú hmotu naplňte do cukrárskeho vrecka s malou špičkou v tvare hviezdy a po okrajoch každého pásu cesta nastriekajte dva pozdĺžne pásy. Medzi nimi nechajte asi 2 cm miesta.

Vložte do vyhriatej rúry a pečte pri teplote 170 °C (horný/dolný ohrev) približne 15 minút. Upečené pásy nechajte úplne vychladnúť.

Ríbezľové želé krátko zohrejte, kým nebude tekuté, a rovnomerne ho naneste do stredovej priehlbiny medzi marcipánovými okrajmi.

Koláčiky nechajte stuhnúť v chladničke aspoň 2 hodiny a nakoniec nakrájajte na kúsky široké asi 2 cm.