Makový lenivec s broskyňami a tvarohom
Tento šťavnatý makový lenivec s broskyňami spája vrstvu nadýchaného maku, tvarohové kôpky a sladké ovocie z konzervy. Tento postup u nás doma funguje spoľahlivo a cesto sa vždy podarí.
Zloženie
- 5 ks vajec
- 180 g krupicového cukru
- 1 balenie vanilkového cukru
- 150 ml oleja
- 150 ml mlieka
- 250 g hladkej múky
- 150 g mletého maku
- 1 balenie prášku do pečiva
- 500 g krémového tvarohu
- 2 ks vajec
- 100 g práškového cukru
- 1 balenie vanilkového pudingového prášku
- 1 balenie vanilkového cukru
- 1 plechovka konzervovaných broskýň
Pokyny
- V miske vyšľahaj vajcia s krupicovým a vanilkovým cukrom do svetlej peny.
- Postupne prilej olej a následne mlieko za stáleho miešania.
- Prisyp múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec mletý mak. Suché prísady zabezpečia pevnú štruktúru cesta pri pečení.
- Hladké makové cesto vylej na plech vyložený papierom na pečenie a rovnomerne rozotri.
- V inej miske zmiešaj tvaroh, vajcia, práškový cukor, vanilkový cukor a pudingový prášok. Vymiešaj hladký krém.
- Tvarohovú zmes nanášaj lyžicou vo forme kôpok priamo na surové makové cesto.
- Broskyne nakrájaj na plátky a poukladaj ich navrch koláča, najlepšie na miesta s tvarohom.
- Plech vlož do rúry a peč na 180 °C približne 35 - 45 minút. Koláč vyber z rúry, keď okraje chytia zlatistý nádych a stred je prepečený.
- Po upečení nechaj koláč úplne vychladnúť na plechu.
Poznámky
- Vajíčka vyber z chladničky hodinu pred pečením.
- Ak máš hrudkovitý tvaroh, vopred ho rozmixuj ponorným mixérom.
- Koláč krájaj až po úplnom vychladnutí.
Výživa
Podávanie: 1porciaKalórie: 320kcalSacharidy: 34gBielkoviny: 8gTuk: 18gNasýtený tuk: 5gCukor: 20g