V miske zmiešajte smotanový syr, vajcia, citrónovú kôru, kryštálový cukor, pudingové prášky a vanilkový cukor. Všetko dôkladne vymiešajte metličkou dohladka, kým nevznikne hustý krém, a odložte bokom.

Rúru si predhrejte na 180 °C.

Vo väčšej miske alebo v kuchynskom robote vyšľahajte vajcia s kryštálovým a vanilkovým cukrom do hustej svetlej peny.

Počas šľahania postupne prilievajte olej a mlieko.

Do vyšľahanej vaječnej peny pridajte biely jogurt, mletý mak a prášok do pečiva.

Nakoniec postupne primiešajte preosiatu hladkú múku a vypracujte tekutejšie, no homogénne cesto.

Plech na pečenie (ideálne s rozmermi 40 x 25 cm) vysteľte papierom na pečenie a rovnomerne naň vylejte makové cesto.

Lyžicou naberajte pripravenú tvarohovú hmotu a ukladajte ju v malých kôpkach rovnomerne po celom povrchu cesta.

Scedené mandarínky jemne povtláčajte priamo do tvarohových kôpok a do medzier medzi nimi.

Koláč vložte do predhriatej rúry a pečte približne 40 - 45 minút.

Upečený koláč nechajte úplne vychladnúť na plechu, pred podávaním ho bohato posypte práškovým cukrom a nakrájajte na rovnomerné kocky.