Lotus guličky v bielej čokoláde
Tento 3-surovinový zázrak zachráni každú nečakanú návštevu a chutí luxusne ako z cukrárne. Robím ho pravidelne, keď mám na prípravu sladkého len pár minút, a vždy zmizne z tácky ako prvý.
Zloženie
- 250 g Lotus sušienok (plus 2 ks bokom na ozdobu)
- 200 g arašidového masla (hladké/smooth)
- 200 g bielej čokolády (kvalitná)
Pokyny
- V mixéri rozmixujte sušienky úplne na jemný prach. Je to dôležité, aby bola hmota kompaktná a guličky sa pri tvarovaní nerozpadávali.
- Drvinu presypte do misy, pridajte arašidové maslo a dôkladne rukou alebo varechou vypracujte lepivé cesto.
- Z hmoty tvarujte v dlaniach malé guličky (približne vo veľkosti vlašského orecha) a ukladajte ich na tácku.
- Guličky vložte na 15 minút do mrazničky. Vďaka tomuto kroku stuhnú a horúca čokoláda na nich neskôr rýchlejšie zaschne.
- Medzitým si vo vodnom kúpeli pomaly roztopte bielu čokoládu, kým nebude tekutá a hladká.
- Stuhnuté guličky jednu po druhej obaľujte v čokoláde a ihneď ich posypte trochou rozdrvených sušienok (tých, čo ste si odložili bokom).
- Hotové guličky ukladajte do papierových košíčkov a nechajte ich úplne zatuhnúť v chlade.
Poznámky
- Tip: Ak je biela čokoláda príliš hustá, pridajte lyžičku kokosového oleja pre lepší lesk.
- Skladovanie: V chladničke vydržia až 2 týždne.
Výživa
Podávanie: 1guličkaKalórie: 140kcalSacharidy: 13gBielkoviny: 3gTuk: 9gNasýtený tuk: 4gCukor: 9g