Legendárny Coleslaw šalát z 3 surovín
Tento krémový kapustový šalát pripravíš len z troch základných ingrediencií za pár minút. Postupujeme podľa overenej profesionálnej receptúry, ktorá zaručuje presnú chuť a konzistenciu obľúbenej prílohy z fastfoodu bez zbytočných prísad.
Zloženie
- 500 g bielej hlávkovej kapusty
- 50 g mrkvy
- 450 g kvalitnej majonézy
- 1 ČL soli (voliteľne)
- 1 štipka mletého čierneho korenia (voliteľne)
Pokyny
- Bielu hlávkovú kapustu očistite od vrchných listov a vyrežte tvrdý hlúb.
- Listy nakrájajte na veľmi tenké a krátke prúžky veľkosti zápaliek.
- Očistenú mrkvu nastrúhajte na jemnom strúhadle.
- Nakrájanú kapustu a nastrúhanú mrkvu vložte do hlbokej misy.
- Pridajte odvážené množstvo majonézy a ingrediencie dôkladne premiešajte.
- Podľa vlastnej preferencie doplňte soľ alebo čerstvo mleté čierne korenie.
- Šalát vložte do chladničky a nechajte ho odležať minimálne 30 minút.
Poznámky
- Pre najlepšiu textúru krájajte kapustu ručne ostrým nožom, nie v mixéri.
- Použite majonézu s vyšším obsahom tuku pre dosiahnutie hladkej konzistencie.
Výživa
Podávanie: 1porciaKalórie: 320kcalSacharidy: 12gBielkoviny: 2gTuk: 28gNasýtený tuk: 4gCukor: 6g