Kuracie prsia v syrovom cestíčku

Mierne naklepané kúsky mäsa, husté cestíčko z vajec, majonézy, škrobu a nastrúhaného tvrdého syra. Kuracie prsia v syrovom cestíčku upečiete na plechu v rúre bez oleja a zvonka budú mať zlatistú syrovú kôrku.

Vytlačiť recept Recept na pripnutie

Čas prípravy 15

Čas varenia 18

Celkový čas 33

Kurz Hlavné jedlo

Kuchyňa Európska kuchyňa

Porcie porcie

Kalórie 560 kcal

Zloženie

Na mäso

400 g kuracích pŕs
1/3 ČL soli
mleté čierne korenie podľa chuti

Na syrové cestíčko

2 vajcia
1 PL sójovej omáčky
2 PL majonézy alebo kyslej smotany
1 PL škrobu
200 g tvrdého syra

Pokyny

Kuracie prsia prekrojte na polovicu. Hrubšiu časť rozdeľte ešte na 3 kúsky, aby boli všetky kúsky približne rovnako hrubé.
Kúsky mäsa mierne naklepte, z oboch strán osoľte a okoreňte.
Do misy rozbite vajcia, pridajte sójovú omáčku, majonézu a škrob a všetko dôkladne premiešajte.
Syr nastrúhajte najjemnejšie a vmiešajte ho do cestíčka.
Rúru predhrejte na 220 °C a plech z rúry (bežný, približne 45 × 37 cm) vyložte papierom na pečenie.
Kúsky mäsa namáčajte v cestíčku, ukladajte ich na plech a navrch každého dajte ešte lyžicu cestíčka.
Pečte 15 až 18 minút dozlatista. Čas prispôsobte svojej rúre.
Ak ich chcete pripraviť ako vo videu, položte kúsky obalené v cestíčku na rozohriatu panvicu cestíčkom nadol, navrch dajte trochu cestíčka a opečte ich na strednom ohni z oboch strán dozlatista.
Podávajte s ľubovoľnou prílohou.

Výživa