Kuracie prsia v maslovo-cesnakovej omáčke
Hľadáte dokonalý obed? Tieto kuracie prsia v maslovo-cesnakovej omáčke sú hitom internetu. Sú neuveriteľne šťavnaté, plné chuti a príprava vám zaberie len pár minút. Kuracie prsia v maslovo-cesnakovej omáčke si zamiluje celá rodina.
Zloženie
- 800 g Kuracie prsia
- 3 PL Hladká múka (na obalenie)
- 40 g Maslo
- 2 ks Cesnak (strúčiky)
- 2 PL Sójová omáčka
- 1 PL Citrónová šťava
- 1 ČL Med
- Rastlinný olej (na opekanie)
- Soľ a čierne korenie (podľa chuti)
Pokyny
- 1. Príprava mäsa: Kuracie prsia umyte, osušte a zvrchu narežte do tvaru mriežky (neprederavte ich však úplne, len do polovice hrúbky).
- 2. Ochutenie: Mäso z oboch strán poriadne osoľte a okoreňte, snažte sa dostať korenie aj do zárezov.
- 3. Obalenie: Každý kúsok kuracieho mäsa zľahka obalte v hladkej múke a prebytočnú múku oklepte.
- 4. Prudké opečenie: Na panvici rozohrejte olej a mäso opekajte na silnom plameni 4 minúty z každej strany, kým nezíska zlatohnedú farbu.
- 5. Základ omáčky: K opečenému mäsu prihoďte maslo, prelisovaný cesnak, sójovú omáčku, citrónovú šťavu a med.
- 6. Finálne dusenie: Premiešajte, panvicu zakryte a duste na miernom ohni cca 3 minúty, kým omáčka krásne nezhustne a mäso nebude vnútri biele.
Poznámky
1. Ak chcete omáčku ešte krémovejšiu, pridajte na úplný záver lyžičku studeného masla a panvicou len zakrúžte, už nevarte.
2. Ako príloha sa k tejto výraznej chuti hodí jemná jazmínová ryža, zemiaková kaša alebo len čerstvý šalát. Variácie:
Pikantná verzia: Do omáčky prihoďte štipku čili vločiek alebo lyžičku srirachy.
2. Ako príloha sa k tejto výraznej chuti hodí jemná jazmínová ryža, zemiaková kaša alebo len čerstvý šalát. Variácie:
Pikantná verzia: Do omáčky prihoďte štipku čili vločiek alebo lyžičku srirachy.
Výživa
Podávanie: 1porciaKalórie: 380kcalSacharidy: 12gBielkoviny: 46gTuk: 15gNasýtený tuk: 7gCukor: 2g