Karfiol umyte a rozoberte na menšie ružičky. Vložte ich do vriacej osolenej vody na 1 minútu, čím zmäkčíte ich tvrdú štruktúru pred opekaním, a následne ich nechajte odkvapkať cez sitko.

Kuracie prsia nakrájajte na malé kocky a priamo na doske ich zmiešajte so soľou, čiernym korením a sladkou paprikou.

Na panvici rozohrejte rastlinný olej a pripravené mäso sprudka opečte do zlatista. Kúsky mäsa potom vyberte z panvice na čistý tanier.

Do rovnakej panvice nasypte nadrobno nakrájanú cibuľu s paradajkami, osoľte a opekajte približne 2 minúty.

Pridajte predvarený karfiol, obsah panvice premiešajte a opekajte ďalšie 3 minúty. Následne vráťte dnu opečené kuracie mäso a všetko spolu spojte, pričom skontrolujte, či je mäso zvnútra úplne dopečené.

Celú zmes rovnomerne posypte nastrúhaným syrom a panvicu zakryte pokrievkou. Nechajte zmes na miernom ohni 2 az 3 minúty, kým sa syr úplne neroztopí.

Hotové jedlo zložte zo sporáka a vrch posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.