Kuracia nátierka s rukolou
Zostalo vám varené kuracie mäso a neviete čo s ním? Táto svieža nátierka z piatich surovín je ideálnym riešením na rýchly obed alebo studenú večeru. Vďaka štedrej dávke rukoly a čerstvých byliniek má výraznú chuť a vynikajúco sa hodí do plnených sendvičov, wrapov či na obyčajné hrianky.
Zloženie
- 2 ks uvarených kuracích pŕs
- 4 ks jarnej cibuľky
- 50 g čerstvej rukoly
- 30 g čerstvej petržlenovej vňate
- 7 ČL majonézy
- 20 g čerstvej pažítky
Pokyny
- Jarnú cibuľku nahrubo nakrájajte a vložte do kuchynského robota so sekacími nožmi.
- Ak ju používate, pridajte hrsť čerstvej pažítky. Ďalej do nádoby vložte čerstvú petržlenovú vňať a veľkú hrsť rukoly.
- Všetky bylinky a zeleninu krátko rozmixujte pulzovaním. Nesnažte sa vytvoriť hladkú pastu, zmes by si mala zachovať nasekanú textúru.
- Vopred uvarené a vychladnuté kuracie prsia natrhajte na tenké vlákna a preložte do veľkej misy.
- K natrhanému mäsu pridajte nasekanú zmes byliniek z robota a 7 čajových lyžičiek majonézy.
- Všetko dôkladne premiešajte, kým sa suroviny rovnomerne nespoja a nátierka nezíska požadovanú vláčnu konzistenciu.
Poznámky
- Pre extra chrumkavosť môžete do hotovej nátierky primiešať najemno nasekanú surovú čínsku kapustu.
- Nátierku výborne oživí aj pridanie nadrobno nakrájaných zaváraných uhoriek alebo kapár.
- Ak preferujete pikantnejšie jedlá, vmiešajte do majonézy štipku čili papriky alebo kajenského korenia.
Výživa
Kalórie: 210kcalSacharidy: 3gBielkoviny: 22gTuk: 12gNasýtený tuk: 2gCukor: 1g