Krémové cestoviny so slaninou: Rýchlovka za 15 minút, keď sa ti nechce variť
Hľadáš bleskovú večeru? Krémové cestoviny so slaninou sú záchrana, ktorú milujeme. Tieto krémové cestoviny so slaninou pripravíš za 15 minút, sú lacné a neskutočne sýte. Zabudni na zložité varenie, tento recept zvládne každý.
Zloženie
- 400 g cestovín (penne alebo fusilli, váha v suchom stave)
- 200 g oravskej slaniny (prerastenej)
- 200 g smotany na varenie (alebo kyslej smotany)
- 1 ks väčšia cibuľa
- 80 ml vody (na podliatie)
- 1 PL rastlinného oleja (podľa potreby)
- soľ (opatrne)
- mleté čierne korenie
- chilli (voliteľné, podľa chuti)
Pokyny
- 1. Cestoviny uvarte v osolenej vode al dente (podľa času na obale).
- 2. Na panvici rozohrejte trochu oleja a pridajte nakrájanú slaninu. Opekajte do zlatista, kým nepustí tuk a krásne nerozvonia kuchyňu.
- 3. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a restujte, kým nezmäkne a nezosklovatie.
- 4. Prilejte smotanu a vodu. Zmes okoreňte a len jemne osoľte (slanina je slaná dosť).
- 5. Krátko prehrejte, kým omáčka nezačne jemne bublať. Pozor: Ak používate kyslú smotanu, nevarte ju prudko, aby sa nezrazila.
- 6. Pridajte uvarené cestoviny a dôkladne premiešajte, aby sa omáčka dostala všade.
- 7. Ak máte radi pikantné, na záver vmiešajte nasekané chilli. Podávajte ihneď.
Poznámky
1. Voda z cestovín: Namiesto obyčajnej vody môžete použiť vodu, v ktorej sa varili cestoviny. Obsahuje škrob a omáčku krásne zahustí.
2. Syr navyše: Ak chcete jedlo povýšiť, vmiešaj do horúcej omáčky hrsť strúhaného parmezánu alebo iného tvrdého syra.
3. S kuracím mäsom: Máte zvyšok pečeného kuraťa? Nakrájajte ho a prihoďte k slanine, bude to ešte sýtejšie.
4. Zelená verzia: Na poslednú minútu prihoďte do panvice za hrsť čerstvého špenátu alebo mrazeného hrášku.
5. Aká smotana? Môžete použiť aj 12 % smotanu, omáčka bude ľahšia. Ak používate kyslú smotanu, nevarte ju prudko, aby sa nezrazila, len ju prehrejte.
Výživa
Podávanie: 1porciaKalórie: 680kcal