V miske vyšľahajte zmäknuté maslo s práškovým cukrom, štipkou soli a vanilkovým extraktom. Miešajte, kým nevznikne hladký krém.

Do maslovej zmesi prilejte slnečnicový olej. Dôkladne premiešajte, aby sa tekutiny spojili do jednotnej hmoty.

Pridajte jedno celé vajce a zmes znova vymiešajte. Postupne prisypávajte hladkú múku s práškom do pečiva.

Cesto najprv miešajte špachtľou, neskôr ho domieste rukou. Bude mäkké a nelepivé, vďaka čomu sušienky lepšie udržia vyrezaný vzor pri pečení.

Z vypracovaného cesta odoberajte malé kúsky a tvarujte z nich guľôčky vo veľkosti vlašského orecha. Každú guľôčku mierne sploštite na pracovnej doske.

Tupým koncom noža vtlačte do cesta kolmé zárezy. Vytvoríte tak rebrovaný vzor.

Sušienky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Vložte do rúry vyhriatej na 170 °C a peče na 20 minút, kým nezískajú zlatistý nádych.

Po upečení nechajte pečivo vychladnúť na plechu. Nakoniec roztopte horkú čokoládu, naneste ju na spodnú stranu jednej sušienky a prilepte druhú.