Do širšej misy vložte 125 g zmäknutého masla izbovej teploty (alebo margarínu), pridajte 5 PL práškového cukru, 1 PL škrobu, 0,5 čajového pohára oleja, 1 čajový pohár strúhaného kokosu a 1 balíček vanilínu. Všetky suroviny rukou dôkladne premiešajte a prepracujte.

Postupne a po častiach prisypávajte 2 – 2,5 hrnčeka hladkej múky a vypracujte mäkké, poddajné cesto, ktoré sa nelepí na ruky. Prášok do pečiva do cesta nepridávajte, aby sa sušienky pri pečení neroztiekli a nepopraskali.

Z cesta odoberajte malé kúsky vo veľkosti vlašského orecha, v dlaniach ich vytvarujte do hladkých guľôčok a ukladajte ich s menšími rozostupmi na plech vystlaný papierom na pečenie (z dávky vyjde 30 kusov).

Pečte v rúre predhriatej na 170 °C približne 12 – 15 minút, kým sušienky jemne spevnejú, no zostanú svetlé.

Počas pečenia si v hlbšom tanieri dôkladne zmiešajte 1 čajový pohár práškového cukru a 1 čajový pohár strúhaného kokosu.

Upečené sušienky vyberte z rúry a nechajte ich len krátko vychladnúť, aby neboli horúce, no zostali ešte mierne teplé. Prvú polovicu dôkladne obaľte v bielej kokosovo-cukrovej zmesi.

Do zvyšnej zmesi v tanieri primiešajte 1 PL kakaa a obaľte v nej druhú polovicu ešte mierne teplých sušienok.