Koláč z kondenzovaného mlieka
Tento mimoriadne vláčny koláč z kondenzovaného mlieka pripravíte úplne bez šľahača. Stačí vám obyčajná metlička a pár základných surovín. Vďaka jednoduchej príprave z jednej misky je ideálnou voľbou k poobednej káve alebo ako rýchle sladké pohostenie pre nečakanú návštevu.
Zloženie
- 3 ks vajec
- 0.5 ČL soli
- 1 ks pomaranča (kôra - voliteľné)
- 395 g kondenzovaného mlieka 1 plechovka
- 2 PL pomarančovej šťavy
- 50 ml mlieka
- 120 g rozpusteného masla
- 200 g hladkej múky
- 1 ČL prášku do pečiva
- práškový cukor na posypanie
Pokyny
- Do veľkej misy rozbite vajcia, pridajte soľ a nastrúhajte kôru z jedného pomaranča pre lepšiu arómu.
- Vajíčka šľahajte ručnou metličkou približne 1 minútu.
- Prilejte kondenzované mlieko a zmes dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
- Pridajte pomarančovú šťavu, mlieko a rozpustené maslo a všetko zľahka premiešajte.
- Cez sitko priamo do misy preosejte hladkú múku spoločne s práškom do pečiva.
- Metličkou dôkladne vymiešajte hladké a homogénne cesto bez hrudiek.
- Cesto vylejte do formy na chlebíček (približne 25 x 10 cm) vystlanej papierom na pečenie.
- Pečte v rúre predhriatej na 180 °C (horný a dolný ohrev) približne 40 minút.
- Po upečení vyberte koláč z formy a nechajte ho úplne vychladnúť na mriežke.
- Vychladnutý koláč pred podávaním jemne posypte práškovým cukrom.
Poznámky
- Ak nemáte poruke papier na pečenie, formu dôkladne vymastite maslom a vysypte hrubou múkou.
- Pomarančovú kôru a šťavu môžete bez problémov nahradiť citrónovou.
- Koláč krájajte až po úplnom vychladnutí, inak by sa mohla narušiť jeho jemná štruktúra.
Výživa
Kalórie: 285kcalSacharidy: 36gBielkoviny: 6gTuk: 14gNasýtený tuk: 8gCukor: 22g