Kakaové hviezdičky so zázvorom
Zabudnite na hodiny v kuchyni a zložité zdobenie. Tieto kakaové hviezdičky sú mäkké ako vankúšik, voňajú Vianocami a prípravu zvládne aj úplný začiatočník ľavou zadnou.
Zloženie
- 180 g masla (zmäknuté, izbovej teploty)
- 2 ks vajcia (celé)
- 200 g cukru (biely krupicový)
- 450 g hladkej múky (preosiatej)
- 2 PL kakaa (kvalitného, holandského typu)
- 1 ČL mletého zázvoru
- 1 ČL mletej škorice
- 1 ČL kypriaceho prášku do pečiva
Pokyny
- 1. Do veľkej misy dajte zmäknuté maslo, vajcia, cukor, zázvor, škoricu a kakao.
- 2. Mixérom všetko vyšľahajte do hladkej krémovej hmoty. Zaberie to asi 2 minúty.
- 3. Pridajte kypriaci prášok a postupne prisypte múku. Najprv miešajte varechou, potom rukou vypracujte hladké nelepivé cesto.
- 4. Tip redakcie: Ak sa vám cesto zdá príliš mäkké, dajte ho na 30 minút do chladničky. Bude sa lepšie vaľkať.
- 5. Cesto rozvaľkajte na hrúbku 4 – 5 mm a vykrajujte hviezdičky (alebo iné tvary).
- 6. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 10 – 12 minút.
- 7. Vyberte ich, keď sú na dotyk pevné, ale nie tvrdé. Nechajte vychladnúť na mriežke.
Poznámky
1. Tip: Pre extra vianočnú vôňu pridajte do cesta kôru z jedného bio pomaranča. Dokonale ladí so zázvorom.
2. Tip: Sušienky skladujte v plechovej dóze. Vydržia mäkké aj dva týždne (ak ich nezjete skôr).
Výživa
Podávanie: 1kusKalórie: 85kcalSacharidy: 11gBielkoviny: 1.5gTuk: 4gNasýtený tuk: 2.5gCukor: 5g