Späť
–+ porcie
Jogurtové sušienky s jablkami a orechmi: Cesto len vytvarujem v rukách a pečiem

Jogurtové sušienky s jablkami

Hľadáte rýchly a nenáročný dezert ku káve? Tieto domáce jogurtové sušienky s kúskami jabĺk, čokoládou a chrumkavými orechmi pripravíte bez zložitého vaľkania či vykrajovania. Cesto stačí jednoducho zamiešať, vytvarovať v dlaniach a upiecť dozlatista.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 15 minúty
Čas varenia 20 minúty
Celkový čas 35 minúty
Kurz Dezert, Pečivo
Kuchyňa Slovenská kuchyňa
Porcie 16 porcií
Kalórie 205 kcal

Zloženie
  

  • 1 ks vajce
  • 1 štipka soli
  • 80 g krupicového cukru
  • 1 ČL vanilkovej arómy
  • 100 ml rastlinného oleja
  • 100 ml bieleho jogurtu
  • 400 g hladkej múky
  • 10 g kypriaceho prášku do pečiva
  • 30 g nasekaných mandlí
  • 30 g nasekaných vlašských orechov
  • 30 g čokoládových kvapiek
  • 1 ks stredne veľkého jablka
  • 2 PL práškového cukru na posypanie

Pokyny
 

  • V mise metličkou vyšľahajte celé vajce so štipkou soli, krupicovým cukrom a vanilkovou arómou do peny.
  • Pridajte rastlinný olej a biely jogurt a opäť dôkladne premiešajte metličkou, kým sa zmes nespojí do hladkej tekutej emulzie.
  • Jablko ošúpte, zbavte jadrovníka a nakrájajte na naozaj drobné kocky. Mandle a vlašské orechy nasekajte nadrobno.
  • Do tekutej zmesi pridajte nasekané orechy, mandle, čokoládové kvapky a nakrájané jablko. Všetko zľahka premiešajte.
  • Postupne prisypte preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom. Najprv miešajte varechou alebo stierkou, potom rukou vypracujte mäkké, nelepivé a poddajné cesto.
  • Z cesta odoberajte menšie časti a v dlaniach tvarujte rovnomerné guľôčky alebo mierne sploštené bochníčky. Poukladajte ich v dostatočných rozostupoch na plech vystlaný papierom na pečenie.
  • Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 20 minút, kým povrch a okraje jemne nezružovejú.
  • Po upečení nechajte sušienky krátko vychladnúť na plechu a pred podávaním ich poprášte práškovým cukrom.

Poznámky

  • Orechy aj jablko nakrájajte na čo najmenšie kúsky. Cesto sa vďaka tomu nebude pri tvarovaní rozpadávať a sušienky sa dobre prepečú aj v strede bez zbytočného premokrenia.
  • Cesto sa nevaľká ani nevykrajujú tvary, vďaka čomu ušetríte množstvo času a pri práci nepotrebujete pomúčenú dosku.
  • Upečené a vychladnuté sušienky skladujte v plechovej alebo plastovej uzatvárateľnej dóze, aby si zachovali svoju vláčnosť.

Výživa

Kalórie: 205kcalSacharidy: 28gBielkoviny: 4gTuk: 9gNasýtený tuk: 2gCukor: 9g