Jogurtové sušienky pre deti
Hľadáte rýchly a vďačný recept na sladké pečivo, do ktorého nepotrebujete maslo? Tieto jemné jogurtové sušienky s farebnou posýpkou vymiešate za pár minút len pomocou lyžice. Vďaka jogurtu sú krásne vláčne, citrónová kôra im dodáva sviežosť a deti si ich okamžite zamilujú.
Zloženie
- 1 ks vajca
- 10 g vanilkového cukru
- 90 g krupicového cukru
- 1 ks kôru z citróna
- 100 ml slnečnicového oleja
- 120 g bieleho jogurtu
- 300 g hladkej múky
- 10 g prášku do pečiva
- 30 g farebnej cukrovej posýpky
- 1 PL práškového cukru na posypanie
Pokyny
- V stredne veľkej miske metličkou vyšľahajte vajce spolu s vanilkovým a krupicovým cukrom. Pridajte najemno nastrúhanú citrónovú kôru.
- K vaječnej zmesi prilejte slnečnicový olej a pridajte biely jogurt. Dôkladne premiešajte, aby vám vznikla hladká emulzia.
- Do tekutého základu prisypte hladkú múku a prášok do pečiva. Všetko najprv miešajte obyčajnou lyžicou, kým sa cesto nespojí do kompaktnej hmoty.
- Keďže je cesto mierne lepivé, zľahka si potrite ruky olejom. Lyžicou odoberajte menšie kúsky a v dlaniach tvarujte úhľadné guľôčky.
- Každú guľôčku z jednej strany jemne pritlačte do misky s farebnou cukrovou posýpkou.
- Sušienky ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Nechajte medzi nimi dostatočné rozostupy, pretože počas pečenia narastú.
- Plech vložte do rúry predhriatej na 180 °C a pečte na statickom ohreve približne 20 minút.
- Po upečení nechajte sušienky vychladnúť priamo na plechu a pred podávaním ich zľahka poprášte práškovým cukrom.
Poznámky
- Naolejované ruky sú pri tomto recepte kľúčové, vďaka nim sa vám lepivejšie jogurtové cesto nebude lepiť na prsty a guľôčky budú dokonale hladké.
- Sušienky vďaka jogurtu nevyschnú. Skladujte ich v dobre uzatvárateľnej nádobe pri izbovej teplote, aby si zachovali svoju typickú mäkkosť.
Výživa
Kalórie: 95kcalSacharidy: 12gBielkoviny: 1gTuk: 5gNasýtený tuk: 1gCukor: 5g