Vo väčšej mise metličkou zmiešajte jogurt, olej, vodu, vaječný bielok, soľ a cukor. Pridajte citrónovú šťavu, ktorá v tomto kroku aktivuje kypriace zložky a cesto bude vďaka nej nadýchanejšie.

Do tekutej zmesi nasypte hladkú múku zmiešanú s práškom do pečiva. Rukou alebo varechou vypracujte celistvé cesto, ktoré sa začne odlepovať od stien misy.

K vypracovanému cestu pridajte zmäknuté maslo a znova dôkladne premieste, kým sa maslo úplne nevstrebe. Tento krok zabezpečí, že bochníčky budú jemné a elastické. Cesto nechajte 10 minút odpočívať pri izbovej teplote.

Kým cesto oddychuje, v miske roztlačte vidličkou syr a zmiešajte ho s nasekanými bylinkami. Rúru si predhrejte na 180 °C.

Odpočinuté cesto rozdeľte na 10 až 12 rovnakých častí. Každý kúsok v dlaniach roztlačte na malú placku, do stredu vložte lyžičku syrovej plnky a okraje dôkladne spojte, aby vznikla guľka.

Bochníčky uložte na plech vystlaný papierom na pečenie spojom nadol. Potrite ich žĺtkom rozmiešaným s trochou oleja a posypte sezamom.

Pečte vo vyhriatej rúre približne 20 minút, kým nezískajú krásnu zlatistú farbu.