Späť
–+ porcie
Tvarohové rožky s vanilkou

Jednoduché tvarohové rožky s vanilkou bez kysnutia

Hľadáte recept na rýchlu sladkú maškrtu, ktorá je jednoduchá, voňavá a deti ju budú milovať? Tieto tvarohové rožky sú presne také. Cesto je vďaka tvarohu a maslu neskutočne jemné a vláčne, nepotrebujete doň žiadne droždie a je hotové za pár minút.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 10 minúty
Čas varenia 25 minúty
Celkový čas 1 hodina 35 minúty
Kurz Dezert, Sladké pečivo
Kuchyňa Slovenská kuchyňa
Porcie 32 kusov
Kalórie 65 kcal

Vybavenie

  • Plech na pečenie
  • Valček na cesto

Zloženie
  

Cesto:

  • 300 g jemného tvarohu (v kocke, odkvapkaný)
  • 100 g masla (zmäknutého)
  • 1 balíček vanilkového cukru (8 g)
  • 1 ČL kypriaceho prášku do pečiva
  • 250 g hladkej múky

Na dokončenie:

  • 4 PL kryštálového cukru
  • práškový cukor na posypanie

Pokyny
 

  • 1. V miske zmiešajte zmäknuté maslo, tvaroh a vanilkový cukor. Vareškou alebo stierkou všetko dobre prepojte.
  • 2. Pridajte preosiatu múku s kypriacim práškom a rukami rýchlo vypracujte hladké, vláčne cesto.
  • 3. Toto je najdôležitejší krok: Cesto je mäkké. Zabaľte ho do potravinovej fólie a vložte aspoň na 60 minút do chladničky. Stuhne a bude sa s ním perfektne pracovať.
  • 4. Rúru predhrejte na 180 °C. Pripravte si dva plechy a vysteľte ich papierom na pečenie.
  • 5. Vychladnuté cesto rozdeľte na dve rovnaké časti.
  • 6. Na jemne pomúčenej doske postupne vyvaľkajte z každej časti kruh hrubý asi 0,4 cm.
  • 7. Každý kruh posypte polovicou kryštálového cukru (2 PL) a radielkom alebo nožom ho rozkrájajte na 16 rovnakých trojuholníkov (ako pizzu).
  • 8. Každý trojuholník rolujte od širšej strany smerom k špičke, čím vytvoríte malý rožtek.
  • 9. Rožky ukladajte na pripravený plech a pečte v predhriatej rúre 20–25 minút, alebo kým nie sú na povrchu krásne zlatisté.

Poznámky

1. Chladenie je základ úspechu: Naozaj tento krok nevynechajte. Vychladnuté cesto stuhne a nebude sa lepiť na valček ani na pracovnú dosku. Budete s ním pracovať oveľa ľahšie.
2. Správny tvaroh: Pre najlepší výsledok použite suchší, jemný tvaroh balený v kocke (v alobale). Krémový tvaroh z vaničky obsahuje príliš veľa vody a cesto by bolo riedke.
Škoricové rožky: Cukor na posypanie cesta zmiešajte s lyžičkou mletej škorice. Rožky budú mať fantastickú vianočnú vôňu.

Výživa

Podávanie: 1kusKalórie: 65kcalSacharidy: 8gBielkoviny: 2gTuk: 3gNasýtený tuk: 2gCukor: 3g