Späť
–+ porcie
recept na jablčné ružičky

Jednoduché jablčné ružičky zo 4 ingrediencií

Hľadáte recept na dezert, ktorý je rovnako krásny ako chutný? Tieto jablčné ružičky zo 4 ingrediencií sú presne to, čo potrebujete. Sú neuveriteľne jednoduché a rýchle, ideálne, keď chcete zažiariť bez zbytočného stresu. Tento recept musíte vyskúšať, výsledok je famózny!
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 15 minúty
Čas varenia 20 minúty
Celkový čas 35 minúty
Kurz Dezert
Kuchyňa Medzinárodná
Porcie 12 kusov
Kalórie 210 kcal

Vybavenie

  • Mafinový plech (odporúčané)
  • Misa vhodná do mikrovlnky

Zloženie
  

  • 1 balenie lístkového cesta (cca 400 g)
  • 2 ks červených jabĺk (pevnejšia odroda)
  • 40 g kryštálového alebo trstinového cukru
  • 10 g mletej škorice (cca 2 ČL)

Pokyny
 

Príprava jabĺk a cesta:

  • 1. Najprv si predhrejte rúru na 180 °C. Pripravte si mafinový plech, ktorý zľahka vymastíte, alebo klasický plech vystlaný papierom na pečenie.
  • 2. V malej miske zmiešajte cukor so škoricou.
  • 3. Jablká umyte, prekrojte na polovicu a zbavte ich jadrovníkov. Potom ich nakrájajte na veľmi tenké plátky (cca 2-3 mm). Šupku nechajte, dodá ružičkám farbu.
  • 4. TOTO JE KĽÚČOVÝ KROK: Plátky jabĺk vložte do misky vhodnej do mikrovlnky, podlejte lyžicou vody a dajte na 60-90 sekúnd do mikrovlnky. Jablká musia zmäknúť, aby boli ohybné, ale nie rozvarené. Ak nemáte mikrovlnku, krátko ich sparte v horúcej vode.
  • 5. Lístkové cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske na tenký plát. Nakrájajte ho na pásiky široké približne 4-5 cm.

Tvarovanie a pečenie ružičiek:

  • 1. Každý pásik cesta zľahka posypte pripraveným škoricovým cukrom.
  • 2. Na hornú polovicu pásika ukladajte zmäknuté plátky jabĺk tak, aby sa mierne prekrývali a ich oblúčik (šupka) presahoval cez okraj cesta.
  • 3. Spodnú, voľnú časť cesta preložte nahor cez jablká.
  • 4. Teraz celý naplnený pásik opatrne, ale pevne zrolujte zo strany na stranu. Vznikne vám krásna ružička.
  • 5. Hotovú ružičku vložte do pripravenej formy na mafiny (pomôže udržať tvar) alebo na plech. Postup opakujte so všetkými pásikmi.
  • 6. Vrch ružičiek môžete ešte posypať zvyšným škoricovým cukrom.
  • 7. Pečte v predhriatej rúre približne 20 minút, kým cesto nie je zlatisté a prepečené.
  • 8. Upečené ružičky nechajte krátko vychladnúť vo forme a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.

Poznámky

Tipy:
1. Aby si ružičky udržali perfektný tvar, pečte ich vo vymastenom mafinovom plechu.
2. Vychladnuté ružičky môžete pred podávaním jemne posypať práškovým cukrom.
3. Do škoricového cukru pridajte štipku muškátového orieška pre extra jesennú vôňu.
Variácie:
1. Hruškové ružičky: Namiesto jabĺk použite tenké plátky mäkšej, ale pevnej hrušky.
2. S džemom: Pred položením jabĺk potrite pásik cesta tenkou vrstvou marhuľového džemu.
3. Orechový twist: Do škoricového cukru primiešajte najemno nasekané vlašské orechy.

Výživa

Podávanie: 1kusKalórie: 210kcalSacharidy: 22gBielkoviny: 3gTuk: 12gNasýtený tuk: 6gSodík: 150mgDraslík: 80mgVláknina: 2gCukor: 8gVitamín C: 2mgVápnik: 2mgŽelezo: 4mg