Mladú kapustu nakrájajte na čo najtenšie prúžky. Čím jemnejší rez zvolíte, tým bude šalát chrumkavejší a lepšie sa prepojí so zálievkou.

Paradajky umyte a nakrájajte na menšie kocky alebo mesiačiky. Pridajte ich do misy ku kapuste, dodajú šalátu potrebnú šťavnatosť a sladkosť.

Tvrdý syr nastrúhajte na hrubom strúhadle priamo do misy. Hrubšie rezance syra vytvoria v ústach príjemnú štruktúru a v šaláte sa nestratia.

Čerstvú petržlenovú vňať nasekajte nadrobno a prisypte k zelenine. Bylinky šalát nielen prevoňajú, ale aj vizuálne oživia.

Do zmesi prelisujte strúčik cesnaku, osoľte, okoreňte a pridajte kyslú smotanu. Ak chcete plnšiu chuť, môžete časť smotany nahradiť kvalitnou majonézou.

Všetko dôkladne premiešajte, aby sa smotana a koreniny dostali ku každému kúsku zeleniny. Podávajte ihneď po zamiešaní, kým je zelenina chrumkavá.