Približne 260 g jahôd očistite a nakrájajte na väčšie kúsky, ktoré pôjdu priamo do cesta.

Zvyšných 240 g jahôd očistite a prekrojte na polovice na neskoršie ozdobenie vrchu koláča.

Vo veľkej mise rozbite 2 vajcia izbovej teploty, pridajte cukor, vanilkový extrakt a mixérom šľahajte niekoľko minút do hustej a svetlej peny.

Pridajte soľ, biely jogurt a zmes krátko prešľahajte.

Pomaly prilejte rastlinný olej a zašľahajte ho len do spojenia surovín, dávajte pozor, aby ste zmes neprešľahali.

V samostatnej miske zmiešajte preosiatu hladkú múku s práškom do pečiva a na dvakrát ju pridajte do tekutej zmesi.

Zakaždým prešľahajte na nízkych otáčkach len do spojenia surovín a následne cesto jemne premiešajte stierkou odspodu.

Do pripraveného cesta vložte na kúsky nakrájané jahody a opatrne ich vmiešajte stierkou.

Cesto vylejte do okrúhlej tortovej formy s priemerom 20,5 cm vystlanej papierom na pečenie a povrch uhlaďte.

Na vrch úhľadne poukladajte polovičky jahôd reznou stranou nahor.

Vložte do rúry predhriatej na 180 °C a pečte približne 52 minút.

Upečený koláč otestujte špajdľou - ak vyjde čistá, koláč nechajte 10 minút vychladnúť vo forme.

Následne odstráňte formu aj papier na pečenie a nechajte ho úplne vychladnúť na chladiacej mriežke.

Pred podávaním posypte vrch koláča práškovým cukrom.