Jahodovo-citrónové guľky
Hľadáte rýchly letný dezert, pri ktorom nemusíte zapínať rúru? Tieto nepečené jahodovo-citrónové guľky z troch surovín pripravíte za pár minút. Spojenie chrumkavých sušienok, sviežich čerstvých jahôd a jemného krémového syra vytvára chuť, ktorá dokonale pripomína obľúbený cheesecake.
Zloženie
Na guľky:
- 200 g citrónových sušienok
- 200 g krémového syra typ Philadelphia
- 200 g čerstvých jahôd
Na obalenie:
- 30 g citrónových sušienok cca 2 až 3 kusy
Pokyny
- Citrónové sušienky nalámte na menšie kúsky a v mixéri alebo sekáčiku ich rozdrvte na hrubšiu strúhanku.
- Rozdrvené sušienky presypte do veľkej misy a pridajte k nim krémový syr.
- Jahody umyte, zbavte stopiek a nakrájajte na malé kocky.
- Nakrájané jahody pridajte do misy k sušienkam a syru.
- Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte stierkou, až kým sa nespoja do kompaktnej a tvarovateľnej hmoty.
- Pripravte si zvyšné sušienky na obaľovanie a rozdrvte ich na strúhanku do samostatnej misky.
- Z pripravenej zmesi odoberajte lyžicou malé porcie a pomocou mierne navlhčených rúk tvarujte guľky.
- Každú guľku dôkladne obaľte v pripravenej sušienkovej strúhanke.
- Hotové guľky uložte na tanier alebo podnos a dajte stuhnúť do chladničky aspoň na 30 minút.
Poznámky
- Pri tvarovaní guliek si nezabudnite mierne navlhčiť ruky, vďaka čomu sa vám zmes nebude lepiť na dlane.
- Namiesto jahôd môžete použiť aj iné sezónne ovocie, výborne sa hodia maliny, čučoriedky, nakrájané mango alebo marhule.
- Recept je flexibilný, citrónové sušienky viete jednoducho nahradiť klasickými maslovými alebo škoricovými sušienkami.
- Zvyšné stopky a odrezky z jahôd nevyhadzujte, dajú sa využiť na prípravu domáceho jahodového sirupu alebo osviežujúcej ochutenej vody.
Výživa
Kalórie: 130kcalSacharidy: 12gBielkoviny: 3gTuk: 8gNasýtený tuk: 4gCukor: 7g