Do veľkej misy nalejte dobre vychladenú sladenú smotanu na šľahanie.

Pridajte práškový cukor a elektrickým mixérom vyšľahajte pevnú a nadýchanú šľahačku.

Mrazené jahody vložte do sekáčika (food processora) a rozmixujte ich na jemnú drť pripomínajúcu sneh.

K rozmixovaným jahodám pridajte menšiu časť vyšľahanej smotany a krátko premixujte, aby sa zmes spojila.

Jahodovú zmes prelejte k zvyšku šľahačky a stierkou veľmi jemne premiešajte pohybmi zdola nahor, kým nevznikne jednotná ružová hmota.

Pripravenou zmesou naplňte silikónové formy na nanuky a povrch úhľadne zarovnajte stierkou alebo nožom.

Do každej formy zasuňte drevenú paličku, prikryte ich potravinárskou fóliou a vložte do mrazničky aspoň na 6 hodín.

Po úplnom zmrazení si pripravte polevu. Čokoládu roztopte vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre a prelejte ju do vyššieho úzkeho pohára.

Nanuky opatrne vyberte zo silikónových foriem a každý rýchlo ponorte do roztopenej čokolády, aby sa rovnomerne obalil. Prebytočnú polevu nechajte voľne odkvapkať.

Hotové nanuky ukladajte na tácku vystlanú papierom na pečenie a vložte ich ešte na 3 minúty do chladničky, aby čokoládová poleva úplne stuhla.