V mise zmiešajte hladkú múku s práškom do pečiva, pridajte 100 ml smotany, vajce, olej, kryštálový a vanilkový cukor. Všetko spolu metličkou krátko vymiešajte do hladkého cesta.

Tortovú formu s priemerom 26 cm vysteľte na dne papierom na pečenie a boky zľahka potrite tukom. Vylejte do nej cesto a rovnomerne ho rozotrite.

Rúru predhrejte na 170 °C (horný/dolný ohrev) a korpus pečte približne 20 až 25 minút. Po upečení otestujte stred špajdľou a nechajte ho úplne vychladnúť.

Do hrnca vložte jahody, citrónovú šťavu a cukor podľa chuti, pričom zmes priveďte do varu.

Hrniec odstavte zo sporáka a jahodovú zmes rozmixujte ponorným mixérom do hladkého pyré.

Do horúceho pyré vmiešajte metličkou červenú tortovú želatínu v prášku, vráťte na sporák a za stáleho miešania opäť priveďte do varu, kým hmota nezhustne.

Okolo vychladnutého korpusu umiestnite nastaviteľný tortový ráfik, nalejte naň horúcu jahodovú zmes a nechajte ju úplne vychladnúť a stuhnúť pri izbovej teplote.

V čistej mise šľahajte 500 ml studenej šľahačkovej smotany zhruba 1 minútu. Následne pridajte práškový smotanový dezert s príchuťou bielej čokolády a šľahajte ďalšie 3 minúty do tuhého krému.

Pripravený nadýchaný krém rovnomerne natrite na úplne stuhnutú jahodovú vrstvu.

Bielu čokoládu nastrúhajte škrabkou na zeleninu na hoblinky a husto nimi posypte celý vrch torty.

Hotovú tortu dajte stuhnúť do chladničky aspoň na 2 hodiny, no ideálne cez noc. Pred podávaním opatrne odstráňte tortový ráfik.