Späť
–+ porcie
jahodová pena zo smotany a želé

Jahodová pena zo smotany a želé

Táto rýchla jahodová pena zo smotany a želé je dokonalým riešením, keď hľadáte efektný nepečený dezert bez zložitej prípravy. Stačia vám tri základné suroviny a mixér. Výsledkom je nadýchaná, krémová pochúťka, ktorú po stuhnutí v chladničke ľahko nakrájate na úhľadné kocky.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 15 minúty
Celkový čas 2 hodiny 15 minúty
Kurz Dezert
Kuchyňa Ostatné
Porcie 6 porcií
Kalórie 230 kcal

Zloženie
  

  • 240 ml horúcej vody
  • 85 g jahodového želé v prášku 1 balíček
  • 240 ml smotany na šľahanie dobre vychladenej
  • 1 PL rastlinného oleja na vymazanie formy

Pokyny
 

  • Do misky nalejte horúcu vodu a prisypte jahodové želé v prášku.
  • Metličkou dôkladne miešajte, kým sa prášok úplne nerozpustí.
  • Zmes nechajte vychladnúť pri izbovej teplote po dobu 10 minút.
  • Do nádoby mixéra nalejte dobre vychladenú smotanu na šľahanie a prilejte k nej vychladnutú zmes želé.
  • Mixujte na vysokých otáčkach po dobu 1 minúty. Zmes musí zdvojnásobiť objem, zhustnúť a byť nadýchaná.
  • Pripravte si formu s rozmerom približne 15x15 cm a zľahka ju vymažte olejom pomocou štetca.
  • Prebytočný olej jemne utrite papierovou utierkou, aby vo forme zostala len tenká vrstva.
  • Nalejte zmixovanú zmes do pripravenej formy a povrch uhlaďte stierkou.
  • Formu prekryte potravinárskou fóliou a vložte do chladničky stuhnúť minimálne na 2 hodiny.

Poznámky

  • Pred spojením so smotanou musí byť zmes želé naozaj vychladnutá. V opačnom prípade by sa smotana vplyvom tepla zrazila.
  • Dôkladné utretie prebytočného oleja z formy zabezpečí, že dezert nebude na povrchu mastný a zachová si svoju jemnú textúru.
  • Pre uľahčenie krájania môžete nôž pred porciovaním zľahka nahriať v horúcej vode a osušiť.

Výživa

Kalórie: 230kcalSacharidy: 21gBielkoviny: 2gTuk: 15gNasýtený tuk: 9gCukor: 20g