Späť
–+ porcie
Jablká a mak zamiešam len lyžicou: Vláčny jablkovo-makový koláč bez mixéra zaliaty bohatou čokoládou

Jablkovo-makový koláč s čokoládovou polevou

Tento mimoriadne šťavnatý jablkovo-makový koláč s čokoládovou polevou patrí k tým dezertom, pri ktorých nezašpiníte kopec riadu. Nastrúhané jablká, mletý mak a lyžice jogurtu vytvoria základ pre cesto, ktoré stačí len rýchlo spojiť a dať piecť.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 15 minúty
Čas varenia 30 minúty
Celkový čas 45 minúty
Kurz Dezert
Kuchyňa Európska kuchyňa
Porcie 12 porcií
Kalórie 312 kcal

Zloženie
  

Na cesto

  • 2 veľké jablká nastrúhané
  • 2 vajcia
  • 100 g hnedého cukru
  • 100 g mletého maku
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 50 ml rastlinného oleja
  • 5 PL bieleho jogurtu
  • 100 g hladkej múky
  • 1 balíček prášku do pečiva

Na polevu

  • 200 ml smotany na šľahanie
  • 200 g čokolády na varenie

Pokyny
 

  • Do misky nastrúhajte jablká (so šupkou, alebo ošúpané, ak preferujete jemnejšie cesto). Pridajte celé vajcia, hnedý cukor, mletý mak, vanilkový cukor, olej a biely jogurt. Nakoniec prisypte hladkú múku a prášok do pečiva.
  • Všetky suroviny vymiešajte len lyžicou alebo varechou na jednotné cesto. Mixér nepotrebujete.
  • Cesto vylejte na plech (rozmer približne 20 x 33 cm) vystlaný papierom na pečenie a povrch uhlaďte.
  • Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 25 až 30 minút. Či je koláč upečený, skontrolujte drevenou špajdľou.
  • Kým koláč chladne, zohrejte v hrnci smotanu na šľahanie (nesmie začať vrieť). Do horúcej smotany pridajte nalámanú čokoládu na varenie. Nechajte ju minútu postáť a potom vymiešajte na hladkú a lesklú polevu.
  • Čokoládovú polevu rovnomerne rozotrite na upečený a mierne vychladnutý koláč.
  • Koláč vložte do chladničky stuhnúť (najlepšie na pár hodín alebo na celú noc). Pri krájaní si nôž oplachujte v teplej vode a utierajte, aby ste dosiahli čisté a dokonalé rezy.

Výživa

Kalórie: 312kcalSacharidy: 27gBielkoviny: 5gTuk: 21gNasýtený tuk: 9gCukor: 18g