Jablkové taštičky bez kysnutia
Chrumkavé jablkové taštičky bez kysnutia sú záchranou, keď ťa prepadne chuť na sladké. Tieto jablkové taštičky bez kysnutia pripravíš na jednej panvici a plechu, bez čakania a drahých surovín.
Zloženie
Jablková plnka:
- 2 ks jablká (stredne veľké)
- 2 PL kryštálového cukru
- 1 štipka škorice
- 1 PL masla
- 1 PL medu
Cesto:
- 1 ks vajce (veľkosť M)
- 1 štipka soli
- 50 g kryštálového cukru
- 1 PL strúhanej citrónovej kôry
- 50 g oleja (slnečnicový alebo repkový)
- 5 g prášku do pečiva (cca polovica balíčka)
- 200 g hladkej múky
Pokyny
- 1. Jablká očisti, nastrúhaj nahrubo a v miske ich zmiešaj s cukrom, maslom a škoricou.
- 2. Zmes prelož do hrnca a na miernom ohni ju za stáleho miešania krátko podus, kým jablká zmäknú.
- 3. Odstav z ohňa, vmiešaj med a nechaj plnku úplne vychladnúť (horúca by rozmočila cesto).
- 4. V hlbšej mise metličkou vyšľahaj vajce so štipkou soli a cukrom.
- 5. Pridaj citrónovú kôru, olej, prášok do pečiva a postupne vmiešavaj múku, kým nevypracuješ hladké nelepivé cesto.
- 6. Cesto vyvaľkaj na tenký obdĺžnik a radielkom alebo nožom ho rozkrájaj na rovnaké štvorce.
- 7. Do stredu každého štvorca daj lyžičku jablkovej zmesi a cesto prelož do tvaru trojuholníka.
- 8. Okraje cesta pevne pritlač vidličkou - plnka tak nevytečie a taštičky budú mať pekný vzor.
- 9. Ulož ich na plech s papierom na pečenie a peč v rúre vyhriatej na 180 °C približne 20 minút do zlatista.
- 10. Ešte teplé ich jemne posyp cukrom a podávaj.
Poznámky
- Ak je jablková zmes po podusení príliš riedka, pridaj 1 ČL detskej krupice alebo strúhanky. Nasaje prebytočnú šťavu a cesto sa nerozmočí.
- Upečené taštičky skladuj v uzavretej dóze pri izbovej teplote. Vďaka oleju v ceste vydržia mäkké a chutné až 3 dni.
Výživa
Podávanie: 1kusKalórie: 185kcalSacharidy: 26gBielkoviny: 3gTuk: 8gNasýtený tuk: 1gCukor: 12g