Hrnčekový jablkový koláč Raz-Dva
Hľadáte recept na šťavnatý hrnčekový jablkový koláč, ktorý pripravíte bez váhy a zbytočného riadu? Náš jablkový koláč „Raz-Dva“ je vláčny, plný kúskov ovocia a hotový za pár minút. Je to ideálny dezert, keď potrebujete rýchlo vykúzliť niečo sladké.
Zloženie
- 3 ks stredne veľké jablká (približne 500 g, ideálne kyslejšie)
- Šťavu z polovice citróna
- 1 ČL mletej škorice
- 4 ks celé vajcia (veľkosť M)
- 200 g kryštálového cukru (1 hrnček)
- 120 ml oleja (1/2 hrnčeka)
- 200 ml mlieka (1 hrnček)
- 300 g hladkej alebo polohrubej múky (2 a pol hrnčeka)
- 5 g vanilkového cukru (1 malý balíček)
- 10 g kypriaceho prášku (1 balíček)
- Práškový cukor (na posypanie hotového koláča)
- (Používame hrnček s objemom 250 ml a plech s rozmermi cca 30 × 40 cm)
Pokyny
- 1. Jablká umyte, ošúpte a nakrájajte na drobné kocky.
- 2. V miske ich premiešajte s citrónovou šťavou a škoricou (nezhnednú a budú voňavejšie).
- 3. Do väčšej misy rozklepnite vajcia, pridajte kryštálový aj vanilkový cukor a vyšľahajte do peny.
- 4. Pridajte olej, mlieko a celú zmes dobre premiešajte.
- 5. Do tekutej zmesi preosejte múku s kypriacim práškom a vymiešajte hladké, jednotné cesto.
- 6. Do cesta ručne vmiešajte pripravené kocky jabĺk (aj so šťavou, ktorú pustili).
- 7. Hlbší plech dôkladne vymastite tukom a vysypte múkou.
- 8. Cesto navrstvite na plech a povrch uhladíme.
- 9. Pečte vo vyhriatej rúre pri teplote 170 °C približne 30 až 40 minút (kontrolujte špajdľou, musí vyjsť suchá).
- 10. Po úplnom vychladnutí koláč posypte práškovým cukrom.
Poznámky
1. Chrumkavý efekt: Pred pečením môžete vrch koláča posypať nasekanými vlašskými orechmi alebo plátkami mandlí.
2. Skladovanie: Vďaka jablkám vo vnútri ostane koláč vláčny aj 3 dni, ak ho zakryjete utierkou alebo alobalom a necháte na chladnejšom mieste.
Výživa
Podávanie: 1porciaKalórie: 240kcalSacharidy: 32gBielkoviny: 4gTuk: 11gNasýtený tuk: 1.5gCukor: 18g