Späť
–+ porcie
hrnčekový citrónový koláč

Hrnčekový citrónový koláč

Máte chuť na osviežujúci dezert, no nechce sa vám vyťahovať váhu a špiniť kopec riadu? Tento šťavnatý hrnčekový citrónový koláč si pripravíte doslova za pár minút. Cesto stačí jednoducho zamiešať, upiecť a po vychladnutí preliať sviežou cukrovou polevou, ktorá mu dodá dokonalý šmrnc.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 10 minúty
Čas varenia 40 minúty
Celkový čas 50 minúty
Kurz Dezert
Kuchyňa Európska kuchyňa
Porcie 12 porcií
Kalórie 285 kcal

Zloženie
  

Na cesto:

  • 3 ks vajec
  • 1 hrnček kryštálového cukru
  • 1 hrnček bieleho jogurtu
  • 1 hrnček rastlinného oleja
  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • 1 balenie kypriaceho prášku do pečiva
  • 1 ks citróna nastrúhaná kôra a šťava

Na polevu:

  • 1 hrnček práškového cukru
  • 2 PL citrónovej šťavy

Pokyny
 

  • Rúru predhrejte na 180 °C a menší plech alebo tortovú formu vyložte papierom na pečenie.
  • V miske vyšľahajte vajcia s kryštálovým cukrom do jemnej peny.
  • Pridajte biely jogurt, olej, nastrúhanú kôru a šťavu z dobre umytého citróna a zľahka premiešajte.
  • Postupne prisypte polohrubú múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva a vypracujte hladké cesto bez hrudiek.
  • Cesto vylejte na pripravený plech a pečte približne 35 až 40 minút, kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.
  • Kým koláč chladne, pripravte si polevu. Práškový cukor vymiešajte s citrónovou šťavou tak, aby vznikla hustá, no stále jemne tekutá biela hmota.
  • Vychladnutý koláč rovnomerne polejte citrónovou polevou a nechajte stuhnúť.

Poznámky

  • Na meranie surovín použite rovnaký hrnček (ideálne s objemom 250 ml), vďaka čomu zachováte správny pomer všetkých ingrediencií.
  • Pred strúhaním citróna ho dôkladne umyte v teplej vode. Najlepšou voľbou je chemicky neošetrený citrón (bio).
  • Aby koláč neobschol a vydržal dlhšie vláčny, skladujte ho pod zvonom alebo v uzatvárateľnej dóze.

Výživa

Kalórie: 285kcalSacharidy: 35gBielkoviny: 4gTuk: 15gNasýtený tuk: 2gCukor: 20g